Сладко без съжаление Какво се крие зад Süßmacher Xylit Notebook Bayern 2 Radio
Търсене
Времето в Бавария
| 0 ° | -1 ° | 2 ° | -5 ° | 0 ° |
| -2 ° | -1 ° | 2 ° | -4 ° | -2 ° |
Сняг от запад през нощта, ниски температури -5 до -1 градуса
трафик
съдържание
Захарта е калорична и уврежда зъбите. Но сладките неща имат добър вкус, така че не е чудно, че постоянно се търсят алтернативи. Мед, кленов сироп или стевия, например. Те обаче често имат свой вкус. Ксилитолът, от друга страна, има относително неутрална сладост. Когато използвате подсладителя обаче, трябва да имате предвид няколко точки.
Ксилитолът не само изглежда като бяла захар, но и захарният заместител може да бъде обработен по същия начин.
производство
Производството на ксилитол от брезова дървесина е сложно
Ксилитолът е известен и под името брезова захар. Първоначално подсладителят всъщност е направен от брезова дървесина. Сега се прави и от други твърди дървета или царевица.
Калории
Добра новина за всички, които обичат да ядат сладко: ксилитолът има по-малко калории от захарта.
"Един грам захар осигурява около четири калории. При ксилитола има само 2,4 калории, което е с 40 процента по-малко."
Даниела Крел, експерт по хранене в Баварския потребителски център.
дозировка
Но внимавайте! Зависи от дозировката, ако никога не сте консумирали ксилитол, трябва да внимавате. Ако ядете твърде много от него, трябва да очаквате газове и диария.
"Но можете да свикнете с този ефект, можете да го изградите бавно, така че червата активно да произвежда ензими и ксилитолът да се усвоява по-добре. Но наистина трябва да правите това бавно, в противен случай ще има негативни последици."
Даниела Крел, експерт по хранене в Баварския потребителски център.
Експертът препоръчва да не се превишава дневната доза от 0,5 грама на килограм телесно тегло.
Здраве на зъбите
Дъвката с ксилитол помага за предотвратяване на кариес
Ксилитолът помага за предотвратяване на кариес. Това е и причината, поради която много често се използва индустриално в дъвките за грижа за зъбите.
цена
И това е една от лошите новини: ксилитолът е много по-скъп от захарта. 100 грама струват около едно евро, като цената разбира се може да варира в зависимост от доставчика.
Домашни любимци
Тук е наистина важно да бъдете внимателни: сладкиши, бисквитки и други подобни, които са подсладени с ксилитол, не трябва да се хранят на четириногите приятели.
"Кучетата по-специално нямат ензим, който смила ксилит и това може да бъде фатално. Така че: не хвърляйте сухото парче торта в купата на кучето."
Даниела Крел, експерт по хранене в Баварския потребителски център.