Сладките с вкус на малина имат неочаквана съставка

Именно съставката придава малиновия или ванилоподобния вкус на сладките, на етикета на които са посочени тези два вкуса.

Така във ванилия или малинов сладолед специфичният аромат на тези две съставки се получава с помощта на вещество, наречено „кастореум“. Произвежда се в жлезистите торбички на ануса на бобъра.

Не се притеснявайте, кастореумът се използва в хранително-вкусовата промишленост повече от 80 години, като е включен не само в сладкиши, но и в алкохолни напитки.

Също така, друга индустрия, която използва кастореум, е тази на парфюмите. при което това вещество се използва в значително по-големи пропорции, отколкото в случая на храна.

Въпреки това, въпреки че може да изглежда отвратително, нека просто си помислим, че това е естествена съставка, много по-малко вредно за тялото ни, отколкото другите химикали, използвани в хранителната индустрия.

---