Сладкият вкус на лятото - дневник на начина на живот
Мисля, че изварата и плодовете са наистина супер двойка, ако някой иска да направи лесен десерт.
Обичам да пека, обичам да правя всякакви торти, но всъщност не обичах да ям дори преди IR. Аз не съм сладур. И все пак, когато искам да ям десерт, жадувам за нещо леко. Ето защо приготвям този бисквитено-плодов извара, който мога да направя, дори ако искам само една порция. Това, което трябва да знаете за него, освен да предизвиквате вкусовете на лятото, е, че е много ободряващо, така че не си струва да ядете обилен обяд преди.
(Рецептата така или иначе е за голяма порция, защото направих толкова много за гостите.)
Състав:
- 280 г ягоди
- 280 г малини
- 750 г извара без лактоза
- 330 мл натурално кисело мляко без лактоза
- Подсладител, подходящ за 5 г захар
- 200 g бисквити с овесени ядки без захар (аз използвах бисквити Gullon)
- 1 супена лъжица ванилов аромат