Пилешка крем супа с гъби - Всичко за отслабването
Тъй като времето не е много добро за нас и студът навън ни кара да хапнем нещо горещо, днес сме ви подготвили рецепта за пилешка крем супа с гъби. Това е храна, подходяща за обяд и може да се яде както от възрастни, така и от деца.
Една порция съдържа: 394 калории, 27,5 g въглехидрати, 47,2 g протеини, 11,4 g липиди, 7,4 g фибри
Съставки за 1 порция
- Варени пилешки гърди без кожа (125 g)
- Бели гъби (200 г)
- Бял лук (50 г)
- Моркови (75 г)
- Корен от целина (50 g)
- Яйчен жълтък (20 g)
- Кисело мляко с 2% мазнина (50 g)
подправки: Пресни листа магданоз, дафинов лист, прясно смлян черен пипер, сол
Начин на приготвяне
- Измийте месото след отстраняване на кожата и го поставете на огъня. Когато заври, включете котлона на ниско ниво и оставете за 5-7 минути, след това изхвърлете водата, измийте месото и тигана отново.
- Добавете още вода и сложете месото с накълцания лук, нарязаните на кубчета морков и целина и дафиновия лист на огъня.
- Измийте гъбите и ги нарежете наполовина, ако са по-малки, или на четвъртинки, ако са големи. Добавете в тенджерата, когато водата заври и гответе 10 минути.
- Извадете месото и нарежете на кубчета. Отделно прекарайте супата през цедка и отделете течността от варените зеленчуци.
- Поставете зеленчуците в блендер заедно с киселото мляко, солта, черния пипер и лак за супа и разбъркайте всичко. Добавете супата, докато се получи желаната консистенция.
- Съставът отново се поставя на огъня и когато започне да кипи, добавете разбития жълтък и пилето. 7 Изгасете огъня и гарнирайте с листа магданоз.
Страхотен апетит и не забравяйте: яжте умно и с удоволствие!
Можете да намерите тази рецепта в книгата с рецепти на KiloStop с ниско съдържание на въглехидрати, която можете да закупите и онлайн.