Сладки за отслабване, на които да се отдадете по време на диетата Mamaplus
Повечето от нас смятат, че перфектната фигура и сладкиши са несъвместими. Но дори по време на диетата можем да се отдадем на нещо вкусно.
Предимства и недостатъци
Консумацията на сладкиши, смятат изследователите, не е вреден навик, а е биологична необходимост. На първо място, захарта е източник на глюкоза, „горивото“, необходимо за функционирането на всички органи. Второ, десертите стимулират производството на серотонин - хормон с важна роля за повишаване на настроението, който управлява производството на други хормони, отговорни за съня, апетита, работоспособността.
Най-важното е да не злоупотребявате със сладкиши: излишъкът им се превръща в мазнини, които могат да доведат не само до излишни килограми, но и до метаболитни нарушения. Освен това, разбира се, трябва да изберете правилните сладкиши.
Най-полезни са, разбира се, сушените плодове. Но и тук има лидери.
дати, например, тя се конкурира успешно с бонбони. Те са най-сладките от плодовете: съдържат 70% захароза и фруктоза. Но тези плодове не унищожават, а укрепват зъбния емайл, тъй като имат висока концентрация на полезни микроелементи. Фурмите съдържат над 20 аминокиселини, необходими на мозъка и нервната система. Освен това много витамини: витамин А помага за укрепване на зрението, витамините С и Е са полезни за имунитета, фолиевата киселина и витамин В9 са полезни за кръвта. Между другото, фурмите възстановяват нарушената микрофлора на червата. И най-важното е, че можете да ядете по 10-15 парчета на ден. Тези плодове обаче са противопоказани при диабет, алергии и някои заболявания на стомашно-чревния тракт.
Сушени кайсии. Сушените кайсии съдържат повече витамини и минерали, отколкото пресните. Те са много добри за предотвратяване на проблеми със зрението, предпазват от анемия, премахват вредните вещества от тялото и имат тонизиращо въздействие върху цялото тяло.
стафиди са сушено грозде с висока концентрация на витамини В1, В2 и В5. Те са особено полезни в случай на претоварване на нервната система. Освен това те съдържат и минерални вещества - фосфор, магнезий, калций, желязо, които помагат на организма през пролетта, по-бедни на полезни вещества.
В страната на сладките има цар, който много диетолози дори наричат диетичен десерт. Става въпрос за шоколада. Това е много полезно, но говорим само за тъмен, горчив шоколад: той има минимално съдържание на захар, а какаото съдържа вещества, които повдигат настроението, стимулират паметта, зареждат с енергия. 10-15 г шоколад на ден (десета от обикновената таблетка) могат да ядат дори тези, които спазват строга диета.
Но шоколадът трябва да бъде избран много внимателно. Колкото по-висок е процентът на какаото, толкова по-полезен е шоколадът.
Между другото, не е нужно да се доверявате напълно на етикетите. Някои фабрики за бонбони използват евтини хидрогенирани мазнини вместо какаово масло. Можете лесно да определите тяхното присъствие: шоколадът не се топи в устата и има неприятен вкус. Ето защо е по-добре да купувате шоколад от реномирани производители.
Искате да отслабнете, но нямате достатъчно воля, за да се откажете напълно от сладостта? Има изключения от правилото. Почти идеалните сладки са хапчето и сапфирът. Те са направени от безмаслено плодово пюре с добавка на яйчен протеин и захар. Очевиден плюс на тези десерти е високото съдържание на пектин, който помага да се елиминират вредните вещества от тялото. Освен това хапчето и зефирът намаляват дразненето на стомашната лигавица, така че са полезни при заболявания на стомашно-чревния тракт, особено гастрит.
По-добре е да купите бяло хапче и сапфир: към цветните често се добавят оцветители за храна.
Друг вкусен и полезен десерт е мармаладът. Освен това не съдържа мазнини, произвежда се на базата на плодово пюре, а при някои сортове се добавя агар-агар: органично вещество, получено от поредица от червени водорасли, което съдържа йод и е полезно за щитовидната жлеза и черния дроб.
Какво конфитюр да изберем - обикновено (плодово желе) или дъвчене зависи само от вкуса, важно е да изберете качествени асортименти. Не пропускайте да прочетете състава на етикета! Обърнете внимание преди всичко на багрилата. Естествените са кармин, хлорофил, куркумин, бета-каротин и др. Ако обаче се използват тартразин или кармуазин, по-добре е да се откажете: тези изкуствени багрила са силни алергени.
Опасност се крие и зад формулата "ароматизанти, идентични на естествените". Ако можете, разгледайте парче мармалад: качественото има матов цвят без гланц. Ярките цветове често показват, че съдържа изкуствени компоненти.