Сладки с червено цвекло Back 🍫; Компендиум с ниско съдържание на въглехидрати
Днес има още една страхотна рецепта за печене с ниско съдържание на въглехидрати от Holla the Kochfee.
Под мотото „печено“ ние опитахме и опитахме за вас сладкиши с червено цвекло с ниско съдържание на въглехидрати и установихме, че са забележително шоколадови и сочни 🙂
Оригиналната рецепта идва от новата книга за печене от Petra Hola-Schneider или Hol (l) a die Kochfee. Можете лесно да поръчате книгата на Петра "Low Carb - Das geniale Backbuch" от Amazon:
А сега ви желаем много забавно печене, LG Andy & Diana.
За първо впечатление отново ви предоставихме видео с рецепта. За повече видеоклипове разгледайте нашия канал в YouTube и оставете абонамент. Очакваме ви с нетърпение!
Съставки и книги с ниско съдържание на въглехидрати
Кликнете върху една от връзките по-долу, за да стигнете до съответния съвет.
Съставките
-
350 g цвекло (предварително сварено и запечатано с вакуум) 100 ml неутрално масло 4 яйца (M) 130 g ксилитол (брезова захар) 100 g сурово или печене на какао на прах + 1 супена лъжица за прах 100 g бланширани и смлени бадеми
Съставките за тази рецепта с ниско съдържание на въглехидрати са достатъчни за около 12 парчета.
Можете да изчислите около 10 минути за подготовката. Времето за печене е 30 минути.
Хранителните стойности
Хранителната информация е взета от оригиналната рецепта и се отнася до 1 парче червено цвекло.
Видео с рецепта
Подготовката
Загрейте фурната си до 185 градуса горе/долу. В книгата за печене не е дадена степен за конвекция.
Важно ЗАБЕЛЕЖКА: В зависимост от марката или възрастта фурните могат да имат значителни температурни разлики до 20 градуса или дори повече.
Затова винаги проверявайте печените си изделия по време на печене, за да видите дали печените изделия не са твърде тъмни или температурата е твърде ниска и не се готви правилно.
Ако е необходимо, коригирайте съответно температурата и/или времето за печене.
Потупайте цвеклото на сухо и отстранете всички тъмни краища. След това нарежете цвеклото на кубчета.
Пюрирайте цвеклото заедно с неутралното масло по ваш избор в миксера или с ръчния пасатор.
Малко по малко разбийте яйцата с цвеклото и добавете брезовата захар при разбъркване.
Накрая добавете какаото на прах и смлените бадеми. Смесете всичко заедно, за да образувате хомогенно тесто.
Застелете квадратна форма за печене (приблизително 18 х 25 см) с хартия за печене и я напълнете с тестото за брауни. Загладете тестото и сложете тавата за печене в предварително загрятата фурна за 30 минути.
Оставете тортата с брауни да се охлади след изпичане. Поръсете всичко със супената лъжица, пълна с какао на прах и нарежете тестото на правоъгълни парчета, за да направите брауни.