Сладки, пикантни пилешки лентички в салата се разхождат с уока

Тайландска версия на корейски свински пържоли - булгоги - в опаковка за салата:

съставки:
1 пилешки гърди, нарязани на тънки ивици с ширина около 1 cm
4-5 скилидки чесън, нарязани на филийки
2 чаени лъжички ситно нарязан джинджифил
2 супени лъжици чили паста (или на вкус)
2 супени лъжици мед
1 супена лъжица кафява захар
3 супени лъжици соев сос
1 супена лъжица сусам
сол пипер
1 супена лъжица масло
листа от маруля

Смесете захар, мед, соев сос, джинджифил, чесън и лют сос. Пилешките парченца се осоляват, пиперят. Загрейте олио в тиган (в идеалния случай уок), добавете пилето и запържете от двете страни, около 1 минута от всяка страна. Изсипете соса върху пилето, разбъркайте и оставете за още 8-10 минути на умерен огън, докато сосът се сгъсти. В отделен тиган леко зачервете сусам, добавете пилето в края. Консумира се в кошници с листа от маруля. По-просто от това може да бъде сандвич 🙂