СЛАДКИ ОМЕЛЕТ ОТ ДОЛИНАТА D; ПРЕЗ лесната рецепта - КУЛТУРА КРАНЧ
За разлика от класическите омлети, сервирани като основно ястие, омлет от Vallée d´Auge, традиционен нормандски десерт, е сладък, богат на сметана и гарниран с ябълки. Той се фламбира с калвадос, преди да се сервира, докато е още горещ.
| Ниво на трудност: лесно |
| Време за приготвяне: 10 мин |
| Почивка: - |
| Време за готвене: 5 мин |
| Общо време: 15 мин |
| Състав: 4 човека |
| 8 яйца |
| 3 реинте ябълки |
| 50 г масло |
| 50 мл прясна сметана |
| 25 г захарна пудра |
| 15 г пудра захар |
| 30 мл калвадос |
| Сол и черен пипер |