Сладки, кифлички; Май Мони

Съставки за 12 броя:
25 dkg брашно
6 dkg масло
10 dkg извара
5 dkg пудра захар
1 ч. Л. Бакпулвер
3 dkg стафиди
1 яйце
7 cl мляко
Шипка сол

мони

Загрейте фурната до 200 градуса.
Изсипете брашното в купа, натрошете с маслото. Добавете изварата, като се рони, за да няма по-големи парчета в нея.

Разбийте яйцата в малка купа и след това смесете млякото. Добавете към сместа от извара и брашно, но оставете добра супена лъжица, за да разнесете кифличките.
Добавете всички останали съставки и замесете. Ако е много лепкаво, добавете още малко брашно.