Сладката зависимост към захарта и нейните ефекти 3 истински алтернативи на диетата без захар - част

Има го навсякъде: в напитките, в кафето ни, в бисквитките и сладкишите, но също и в кетчупа и дори в колбасите, сиренето и хляба - захарта.

Досега всички знаят, че това не е полезно за здравето. Но как можете да помогнете на клиентите си да намалят потреблението си и кои са реалните алтернативи?

Най-големият проблем: ние сме пристрастени към захарта!

Вашият мозък възнаграждава намирането на захар с високи нива на ендорфини. Това те прави щастлив.

Защо майката природа прави такова нещо?!

През каменната ера едва ли имахме захар. Открит е в плодове или в мед. И двамата бяха в дефицит.
Въпреки че калориите бяха това, което ни държеше да работим, нямахме много на разположение.

Малките мастни подложки значително увеличиха шансовете ни за оцеляване. Караха ни да търсим сладкиши и след това да ядем колкото се може повече. Успяхме да спестим тези калории супер. Виждате ли, винаги е било така.

Яденето на сладко се възнаграждава от мозъка ни, защото е от съществено значение за оцеляването. Акцентът е върху "беше".

Днес нито калориите са оскъдни, нито оцеляването ни е застрашено - поне не поради липса на храна.

За съжаление, нашите гени не знаят. Те продължават да ни търсят и възнаграждават веднага щом сме изяли нещо сладко.

Влошава се.

Намерената захар трябва да се внася в клетките възможно най-бързо. Това отделя много инсулин. Това работи чудесно.

С един основен недостатък: много инсулин означава ретроспективно бързо и рязко спадане на нивата на кръвната захар.

Усещате „хипогликемия“ и поглеждате отново.

Според какво? За нещо сладко, разбира се.

Цикълът започва и вие сте хванати в спиралата на захарта.

Чувствате, че имате нужда от захар:

За да може да се концентрира,
да остане буден,
За да оцелеете в стресови ситуации,
да ви възнагради,
чувствам се по-малко самотен,
за да ви утеша,
и и и.

Забелязвате ли нещо? „Да оцелееш“ не беше включено - защото вече нямаме нужда от него за това.

Мозъкът не може без захар. Това е единственият орган, който се нуждае от глюкоза за гориво.

Така че все пак се нуждаете от захар за мозъка си?

Вашето тяло може да получи глюкоза от ВСИЧКИ хранителни вещества:

От въглехидрати (най-добре),
от яйчен белтък,
от мазнини,
дори от млечна киселина (лактат), която се произвежда по време на тренировка.

Следователно мозъкът ви никога няма да остане без гориво. Наистина никога!

И ако ви утешава - едва ли има храна, която да е напълно без въглехидрати, освен ако не консумирате чиста мазнина или чист протеин на прах.

Така че не се паникьосвайте - получавате енергията си.

Тази статия в блога не е молба за постоянни невъглехидрати (диета без въглехидрати), но можете спокойно да се справите без захарта!

Сега, когато имате обосновката за избягване на захарта, ние сме пред истинския проблем.

Как се прави това? Как можете да се „отучите“?

Ето няколко лесни начина бавно и постепенно да се отучите.

Избягвайте подсладените напитки! Това е първата (и също така най-важната) стъпка за устойчиво намаляване на потреблението. Това също означава бучка захар в кафе, лъжица мед в чай и изстрел от сок във вода.

От време на време се разрешава шприц за сок. Но нямате нужда от тях, за да задоволите ежедневните ви нужди от течности. Главата ти мисли така. И този път не еволюционната част, а модерната, независимо мислеща част, която е фиксирана върху това пристрастяващо вещество и стратегиите за възнаграждение.

Добрата новина: задръжте - ще бъде по-лесно. Обещано!

Ако сте успели да пиете само вода и се справите напълно без течни въглехидрати, трябва да се справите със съставките на храната.

Ще бъдете изумени на всички места, където може да се намери захар. И под какво име.

Има захар, разбира се. Но това се нарича още:

Рафинирана захар,
Трапезна захар,
Гранулирана захар,
Захароза,
Дисахарид или други подобни.

И имаме други видове захар:

глюкоза,
Фруктоза,
Глюкозен сироп,
Фруктозен сироп,
Глюкозно-фруктозен сироп,
Декстроза,
Рафиноза,
лактоза,
Малтоза,
Малтодекстрин
или, или, или.

„Осе“ в края трябва да звъни на алармените ви звънци!

Често в един хранителен продукт се крият няколко вида наведнъж!

Ще ви пиша отново отделно за списъка на съставките и на какво трябва да обърнете особено внимание.

Ето стъпките за действие от тази статия отново:

# 1 Уведомете клиентите си, че не се нуждаят от захар, за да оцелеят и че мозъкът им ще работи без нея.

# 2 Вземете захарта от всичките им напитки.

# 3 Обърнете внимание на малко или никаква захар във вашата храна (внимавайте с окончанието „ose“).

Глоба! Ако приложите тези 3 лесни стъпки с клиентите си, ще постигнете повече, отколкото средното население е готово да направи.

Но какво е:

ако искате да подсладите нещо,
искам да изпека торта
искате да подсладите домашно мюсли
Нуждаете се от сладост за вкусен десерт или нещо подобно.

Индустрията също така предлага различни решения за тези случаи. Във втората и третата част на тази поредица ще разберете кои от тях са само камуфлажни, които поне не причиняват големи щети и кои наистина се препоръчват.

Дотогава пожелавам на вас и вашите клиенти много здраве и забавление да ядете здравословна храна без много захар.

Катя Грауман е гласът зад личния треньор на бизнес подкаст и помага на личните треньори най-накрая да напредват в бизнеса и да спечелят благодарни клиенти чрез автентичен начин на мислене и корпоративни стратегии.