Сладка рецепта Пълнени японски палачинки Дораяки

Ако обичате палачинки, трябва да опитате тази рецепта за Дораяки - японският вариант за палачинки

японски

В класическата рецепта дораяките се пълнят с паста, направена от червен боб

Познавате ли Дораяки? Японският десерт е вкусна алтернатива на обикновените палачинки, тъй като малките палачинки винаги се подреждат по двойки и им се дава вкусен пълнеж. Традиционно за това се използва Anko, сладка паста, приготвена от червен боб (предлага се на азиатските пазари). Можете също така да комбинирате Dorayaki с всеки друг сладък намаз, например. Напълнете със сладко или бадемово масло.

Рецепта за тесто за палачинки:

(2 човека)

  • 3 яйца
  • 1 супена лъжица мед
  • 90 г захар
  • 150 мл вода
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 180 г брашно
  • Масло за пържене

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

подготовка

Разбийте яйцата и ги разбийте в бъркалка с бъркалка, докато станат пенливи. След това добавете меда и захарта, след това разбъркайте водата. Във втори съд пресейте брашното и бакпулвера и разбъркайте заедно, след това добавете сухите съставки към течността и разбъркайте бързо.

За да изпържите палачинките, сложете малко масло в тиган и намажете с парче кухненска хартия, така че дораяките да покафене равномерно. Изсипете 2 супени лъжици тесто в тигана и обърнете палачинката веднага щом тестото образува мехурчета на повърхността. Винаги сервирайте две палачинки, подредени с чаена лъжичка от избрания от вас пълнеж между тях.