LOGI метод. Хранителен метод с ниска гликемична и инсулинемична диета за насърчаване на ниски нива на кръвната захар и инсулина
1 Метод LOGI Хранителен метод с ниска гликемична и инсулинемична диета за насърчаване на ниски нива на кръвна захар и инсулин
2 храната бъде вашето лекарство, вашето лекарство бъде вашата храна Хипократ (прародител на съвременната медицина)
3 Здравословна диета Идеята за здравословна диета, която човечеството трябва да насърчава да следва, е също толкова абсурдна, колкото и идеята за здравословен размер на обувките за всички. Всеки човек е различен. Polmer, U., Niehaus, M. Който се храни здравословно, умира по-рано, blv 2008, стр. 68
4 Хранене като през каменната ера (?) Живеейки срещу гените Хората са били ловци и събирачи, така че основните въглехидрати са плодовете, корените и зеленчуците. По отношение на историята на развитието селското стопанство се появи много по-късно, така че зърнените храни и храните, направени от брашно, бяха без значение. (0,5% обработваем начин на живот) за адаптация, твърде кратък период> неподходящ за вида! Човечеството е развило ниско съдържание на въглехидрати! Колкото по-нататъшно е отглеждането на зърно, толкова по-ценни храни, към които хората са генетично оптимално адаптирани, се изтласкват от кошницата за храна парче по парче. Karstädt, Уве: 7-те революции на медицината, ророро, 2-ро издание Worm, N.: LOGI метод; систематизирано, 9-то издание, 2010 г.
5 Американският парадокс
8 Въглехидратите ви карат да гладувате. Въглехидратите ви разболяват. Въглехидратите в изобилие гарантират, че мускулните клетки съхраняват повече мазнини за кратко или дълго време. Ключовият инсулин се проваля. Повишеният прием на въглехидрати провокира повишен риск от атеросклероза и тромбоза поради различни метаболитни промени. Увеличава се рискът от сърдечно-съдови заболявания. Повишена концентрация на липиди в кръвта Worm, N.: LOGI метод; систематизирано, 9-то издание, 2010 г., стр. 22
9 диети Историята на диетите за отслабване е история на неуспехите. Причината, поради която повечето диети се провалят, не е липса на сдържаност, а биологичен отговор, който се опитва да гарантира, че телесното тегло се поддържа. Днес, както и в продължение на десетилетия, диетите са една от най-важните причини за затлъстяването. Защо няма кампания срещу диетите за угояване? Pollmer, Udo: Накрая яжте нормално! Книгата против диетата Piper Verlag, 2007, стр. 95 и сл.
10 Диета и упражнения Упражненията са благословия За да сте здрави, въглехидратите трябва да се изгарят от активните мускули. Вековната мечта за достатъчно храна отдавна се е превърнала в кошмара на свръхпредлагането. Прогноза:% от хората в САЩ са с наднормено тегло Германия догонва: 2/3 от мъжете, половината от жените вече са с наднормено тегло Затлъстяването като глобална епидемия Тези, които трудно се движат, могат да получат голямото количество въглехидрати, необходимо за здрави хора вече не консумират. Прехранва ли се с рафинирани въглехидрати на всичкото отгоре -> диабет тип 2. Тези, които не спортуват много, имат повече страх от рафинирани въглехидрати, които бързо повишават нивата на кръвната захар, отколкото от мазнини. Dahlke, R. Richtig essen, Knaur Taschenbuch, Мюнхен, 2008, стр. 44
11 Максималната санкция Угояването на протеини, както и мазнини и угояването с рафинирани въглехидрати се комбинират с явна липса на упражнения> дегенеративен растеж на организма Въглехидратите, които са здрави сами по себе си, стават бумеранг (G) важен порочен кръг Евтиното изобилие е скъпо Непрекъснато нарастващото и достъпно предлагане на калории става придружен от постоянно намаляващо търсене. Dahlke, R. Хранене вдясно, Knaur Taschenbuch, Мюнхен, 2008, стр. 46 f.
12 Ефектите на храната от гледна точка на калории Хранителен тип термично кисел <> основен гликемичен Dahlke, R. Richtig essen, Knaur Taschenbuch, Мюнхен, 2008, стр. 135 ff.
13 Ефектите на храната по отношение на калориите Хранителен тип термично кисел <> основен гликемичен Dahlke, R. Richtig essen, Knaur Taschenbuch, Мюнхен, 2008, стр. 135 ff.
15 Гликемичният индекс Гликемичният индекс показва ефекта на повишаване на кръвната захар на въглехидрати или храни в брой. Повишаващият кръвната захар ефект на гроздената захар служи като референтна стойност (100). Тестваното лице яде достатъчно глюкоза или храната, за да бъде тествана, така че 100 g въглехидрати да се съдържат във всяка консумирана порция. Гликемичният индекс се определя от площта под линията на стойностите на кръвната захар. Така нареченият гликемичен товар (GL) е адаптация на Glyx.Той отчита и съдържанието на въглехидрати в отделните храни за съответния GI, но не и мазнини и протеини.
16 Гликемично натоварване Гликемичният индекс отчита само качеството на въглехидратите, независимо от количеството. Така нареченото гликемично натоварване записва как храната в типични размери влияе върху кръвната захар. Примери: Продукт GI GL Корени от пащърнак Тиква 74 4 Ръжен пълнозърнест хляб Багет Червей, N .: Метод LOGI; систематизирано, 9-то издание, 2010, стр. 28 f.
17 Определение Според проф. Лудвиг, Университетска клиника на Харвард в Уорм, Н .: Метод LOGI; систематизирано, 9-то издание, 2010, стр. 4