Сладка ниша
Сладка ниша - захарна царевица в Украйна
Обещаваща ниша на украинския пазар днес е отглеждането на сладка царевица. Това е от полза, ако планирате правилно засяването и вземете предвид всички характеристики на технологията. Около 6000 хектара от тази култура се засяват в Украйна.
Засяването изисква стратегия
Компанията Mnagor, която продава семена от сладка царевица и съветва фермерите относно технологията на отглеждане, вече е натрупала известен опит, разглеждайки „пионерите в отглеждането“.
Има прости моменти, но не и дребни неща, на които трябва да обърнете внимание. След като сте изгорели едно - губите всичко, особено ако сте начинаещ. Технологията започва с избора на сорта.
Клиентите често идват в „Mnagor“, които искат семена от същия сорт или хибрид, желаейки да приберат реколтата в един момент. Компанията обезкуражава такива хора от моно-сортове и сеене едновременно. Всъщност в този случай главата на зелето трябва да бъде премахната в рамките на една седмица от целия хектар и продадена, но това е нереалистично.
„Трябва да сеете постепенно! Изглежда елементарно, но на практика срещаме случаи, когато фермер сее за един ден, след това премахва половината реколта, няма добра цена, а втората половина от реколтата се губи на полето “, оплаква се директорът на Mnagor Михаил Нагорняк.
Компанията вече е разработила стратегия и препоръчва да се засява сладка царевица на три етапа, като се избират ранни, средни и късни сортове. Не е трудно, но е наложително да се изчисли всичко. Не можете да бързате, но трябва да вземете различни сортове за проба.
Възможен дълъг сезон
Много фермери се опитват да отглеждат култури в оранжерии за ултраранно производство. Отрицателният опит тук е свързан само с лошо планиране и маркетинг. „Ранната продукция често е недостиг и фермерът осъзнава, че е засадил малко царевица, което означава, че е пропуснал възможността да продаде реколтата на висока цена. За една седмица той може да продаде 20 кутии царевица, а след това - нула, така че правенето на бизнес не е добре ", - каза директорът на Мнагар.
Украинските фермери са наясно колко трудно е да доставяме пресни зеленчуци на рафтовете на супермаркетите и да осигурим необходимите обеми. Прясна сладка царевица е интересна за супермаркетите. „В супермаркетите има недостиг на сладка царевица, те търсят качествени продукти, като предпочитат супер сладки сортове царевица. Тази година наблюдавахме мрежите. Например Силпо, Фуршет - те купуват около 20-30 тона на ден “, казва Нагорняк. Потенциалното търсене в Украйна, според изчисленията на Mnagor, е 3-7 кг пресни кочани годишно на един жител на страната.
И кой е фермерът?
В Украйна около 6 хиляди хектара полета са заети от посеви от сладка царевица. Според оценките на Mnagor на вътрешния пазар има няколко групи купувачи на семена от тази култура. Това са собственици на земеделски дялове с площ 1-2 хектара, собственици на зеленчукови градини - 0,35-1 хектара. „Вярвам, че тази култура е ниша за много малък фермер. На 1 хектар фермер може да получи до 100 000 UAH печалба “, казва Михайло Нагорняк. Очевидно е, че отглеждането на сладка царевица на собствена земя е много по-изгодно от отдаването под наем на земеделски дял и задоволяването с ниска рента на ниво от 1 хил. UAH на хектар.
„Според нашите наблюдения царевицата се отглежда на 3000 хектара за консервни фабрики. От още 3000 хектара реколтата отива на пазара на дребно. "Агроспецпроект" - 1-во място, "Верес", ТМ "Бабусин продукт", ТМ "Икономика" - от известни производители ", - казват в" Мнагар ".
Ръчното прибиране е основно предизвикателство за дребното производство на сладка царевица. Почистването, сортирането е много ръчен труд. „Но този„ минус “спасява фермера от конкуренция със земеделските стопанства. Големите земеделски производители няма да заемат тази ниша “, казва Михаил Нагорняк.
Където е морето