Сладък картоф - "салата" с дресинг от фъстъци - за любителите на салатата
Салатите със сигурност не трябва да бъдат скучни и сухи. Това показва главния готвач на "Вегански майсторски клас„Себастиан Копиен с новата си рецепта сладък картоф -„ салата “с дресинг от фъстъци от онлайн курса му Essentials Masterclass Vol.2
Той създава салата, която е цветна, дива и пикантна. Чрез комбиниране на сурови и варени съставки, Себастиан съчетава различни консистенции и вкусове и осигурява истинско вкусово изживяване! Тъй като салатата е толкова разнообразна и преди всичко богата, тя може да се сервира и като основно ястие. Ще ви покажем рецептата за готвене у дома и наслада!
Можем само горещо да Ви препоръчаме този курс. Повече от 350 участници вече завършват майсторския клас и отзивите са просто страхотни.
Нико Риттенау и Себастиан Копиен готвят вкусни вегански ястия
Научете най-важните хранителни основи и тренирайте уменията си за разнообразна растителна кухня, която просто вдъхновява.
Vegan Masterclass Bowl
Vegan Masterclass X-Mas Special
Майсторски клас на купа
В Майсторски клас на купа всичко се върти около цветните и вкусни купички. Ще научите как да използвате професионални техники и естествени съставки, за да извикате здравословни и супер вкусни купи, които просто вдъхновяват.
X-Mas Masterclass
В X-Mas Masterclass ще научите как да приготвите перфектното веганско празнично ястие, така че вие и цялото ви семейство да имате усмивка на лицето си. Защото е богато, сърдечно и вкусно.
Essentials Masterclass Vol.1
В Essentials Masterclass Vol.1 ще научите елементарните основни техники и рецепти, за да разберете и възприемете голямата картина на вкусната и здравословна растителна кухня.
НОВО: Essentials Masterclass Vol.2
В Essentials Masterclass Vol.2 ще научите най-важните хранителни основи и ще обучите уменията си за разнообразна растителна кухня, която просто вдъхновява.
Новият семинар обхваща важни теоретични основи с диетолога Нико Риттенау и съвети от практичния комплект за шиене на професионалния готвач Себастиан Копиен относно приготвянето на прекрасни и пристрастяващи алтернативи на сирене като моцарела, топено сирене и бадемова рикота до цветни, хрупкави салати с ароматни дресинги, за да доближат здравословното зелено до всички салати от маруля.
Рецепта за "салата" от сладък картоф с дресинг от фъстъци
ИНГРЕДИЕНТИ, ПЕЧЕНИ СЛАДКИ КАРТОФ
1 голям сладък картоф, нарязан на филийки от 1 см
1 супена лъжица препечено сусамово масло
BANANA LIME CORIANDER SALSA
1⁄2 жълт (не зелен и не кафяв) банан, нарязан на кубчета 0,5 см
1⁄2 връзка зеленина кориандър, нарязани на ситно
1 мек червен лют пипер, фино нарязан на кубчета
4 супени лъжици сок от лайм
ОБЛИЧВАНЕ НА ФЪСТЪК
6 супени лъжици лимонов сок
1 малка скилидка чесън, около 2g
7 супени лъжици необработен зехтин
1 супена лъжица препечено сусамово масло
20гр фъстъчено масло без парченца
1 лента органична лимонова кора
50 мл мек бульон или вода
Сол и черен пипер на вкус
1 червен пипер, нарязан на фини ивици
1 малък копър, настърган на ситно
4 супени лъжици препечен кокосов чипс
ПОДГОТОВКА
Нарежете филийките сладък картоф с ножа отгоре в диаманти. След това се разтрива с олиото и се добавя малко сол. Поставете върху лист за печене и печете около 10 минути при 220 градуса, докато препечените аромати се виждат ясно и резените се приготвят.
Поставете всички съставки за дресинга в миксера, смесете кремообразно и гладко на най-високо ниво и подправете отново със сол, евентуално сладост и киселинност.
За салсата смесете внимателно всички съставки и ги оставете да стръмнат.
Когато сладките картофени филийки са готови, поставете по 2 в чинията. Поставете едната ръка настърган копър върху едната филия, а шепа червен пипер от другата. Залейте с дресинг и гарнирайте с малко салса и кокосов чипс.
Щракнете тук и научете повече за новия майсторски клас и осигурете специалната цена.
Поръчайте онлайн книгата „Сбогом веганско клише!“
Вече можете да прочетете книгата Сбогом веганско клише! да купя.
Нико Риттенау премахва най-често срещаните предразсъдъци срещу веганската диета с научна основа Основана на доказателства, но като цяло разбираема, книгата отговаря на важни въпроси относно доставката на основни хранителни вещества като протеини, желязо, калций, B12, омега 3 и други. С правилния избор и приготвяне на храна, веганската диета може да бъде полезна за здравето и ефективна за предотвратяване на хронични дегенеративни заболявания - и това ръководство показва какво е важно. Това също обяснява защо някои общества по хранене препоръчват веганска диета за всички възрасти, докато други не я препоръчват.