Сладък картоф енергиен състав и хранителни ползи - Interfel - Плодове и зеленчуци
Сладките картофи са много добър зеленчук за разнообразяване. Нискокалоричен, той съдържа много важни микроелементи. Независимо от цвета на плътта си, сладките картофи съдържат значително количество минерали, витамин А и антиоксиданти.
На Лупа
| Основни данни | |
| Калории (kcal на 100 g) | 86.3 |
| Протеини (g на 100 g) | 1.51 |
| Въглехидрати (g на 100 g) | 18.3 |
| Мазнини (g на 100 g) | 0,15 |
| Витамини | |
| Витамин С (mg на 100 g) | 2.4 |
| Витамин B3 (mg на 100 g) | 0,56 |
| Минерали | |
| Калий (mg на 100 g) | 373 |
| Фосфор (mg на 100 g) | 47 |
| Микроелементи | |
| Цинк (mg на 100 g) | 0,25 |
| Желязо (mg на 100 g) | 0,76 |