Скумрия на фурна със зеленчуци на фурна от фолиото от готвач anne9811
съставки
| 4-ти | Скумрия (и), готова за приготвяне |
| 1 | Лимон (и), сок от него |
| сол и черен пипер | |
| 4-ти | Скилидки чесън) |
| 4-ти | Домати) |
| 1 малка | тиквички |
| 80 g | Гъби, пресни |
| 1 | копър |
| 60 g | Маслини, черни |
| 1 клон/и | розмарин |
| 4 с.л. | зехтин |
| 6 с.л. | Шнапс, (анасонов шнапс) |
подготовка
Измийте скумрията в студена вода и подсушете. Полейте с лимонов сок отвън и отвътре, сол и черен пипер.
Чесънът се нарязва на ситно, доматите се четвърти, тиквичките, гъбите и копърът се измиват и се нарязват на тънки филийки. Смесете всички зеленчуци със зехтина, маслините, половината ракия и оголените игли от розмарин. Подправете със сол и черен пипер.
Нарежете кожата на скумрията по диагонал и намажете с останалия шнапс. Загрейте фурната на 180 градуса.
Намажете 4 листа алуминиево фолио в средата със зехтин и разпределете зеленчуците отгоре. Поставете скумрията отгоре и запечатайте фолиото. Гответе на средния рафт във фурната за 35 минути.
Сервирайте в алуминиево фолио.
Рецепта от
Още рецепти от anne9811
Кейл
Сладоледена торта
Ядка - нуга - мус
Таралеж, направен от извара - масло - тесто
Изпечени разфасовки от тавата
Повече вдъхновение за подготовка в инструкциите стъпка по стъпка
Коментари
Лесно се прави, бързо се приготвя, страхотни съставки, много леки и най-вече много вкусни. Оставих и алуминиевото фолио и приготвих всичко в съда за печене (с капак). Температурата на фурната и времето за готвене също бяха правилни. Скумрията готова, но все пак сочна и зеленчуците с хапка. Сега имаме това по-често. Благодаря ви за страхотната рецепта.
Рецептата е наистина страхотна! Много благодаря. Зеленчуците бяха разширени, за да включат чушки и моркови и рибата, увита в алуминиево фолио. Много добре!
Здравей Здравей! Имам кратък въпрос. Означава ли анасоновият шнапс нещо като узо? Утре ще се осмеля да опитам рецептата!:-)
Здравейте, извинете, че отговорих само сега. На вашия въпрос: Можете да вземете узо. Анасонът и копърът се използват за приготвяне на узо. Желая ви успех в готвенето.
Здравейте Ан, днес приготвихме вашата рецепта и сме развълнувани, бях малко скептичен по отношение на анасоновия шнапс, но трябва да призная, че е просто вкусен, дори съпругът ми, който обикновено харесва само домашна храна, беше много ентусиазиран. Благодаря ви много за вашата рецепта, тя вече се предлага по-често
Търсих рецепта - нещо специално, без да се превръщам в ракета и с ниско съдържание на калории. Какво да кажа, намерих го. Много вкусен. Разстилах зеленчуците върху поднос и отгоре сложих скумрията, покрих всичко с алуминиево фолио. Благодаря ви много, определено няма да е последният път, когато приготвих тази рецепта.
Тъй като успяхме да получим много прясна скумрия, вчера приготвих рецептата ви за обяд. Също така в съда за печене, а не във фолиото, но това не отнема от него. Единодушна присъда: брилянтно! Анасоновият шнапс придава на ястието толкова специален и деликатен вкус, който едва ли бих могъл да си представя. Рибата остава чудесно крехка и става наистина вкусна. Като зеленчуци избрах домати и артишок, а също така използвах много чесън, розмарин, мащерка и майорана, защото там имах всичко прясно. Съпругът ми и аз пирувахме като принцове и дори синът ми беше убедителен въпреки скептицизма си. Наистина наистина страхотна рецепта, много променлива и определено отново в плана, ако има друга страхотна скумрия за нас.
Опитах рецептата и я приготвих отново, беше кулинарна наслада. пълното гювече беше облизано от мен и съпруга ми;) Не мислех, че анасоновият шнапс е толкова добър. И за мен, за съжаление, всичко това не се побира в алуминиево фолио, така че в съда за печене Благодаря за страхотната рецепта! Изображението е качено