Съкровището на есенната тиква
Богата на бета-каротин, тиквата има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, противоракова е и антидиабетна. Тиквата или тиквата има много малко калории, но също така е богат източник на фибри, антиоксиданти, минерали, витамини, препоръчвани от диетолозите за контрол на холестерола и намаляване на телесното тегло.
Не само зеленчукът се яде в случай на тиква, но и семената, които можете да намерите отделно, в търговията. Купувайте варианти без сол или аромати, за предпочитане сурови. Тиквените семки са също толкова здрави, колкото зеленчукът, от който идват, и са добре познато средство за лечение на чревни паразити.
По този начин тиквата:
намалява диабета, регулира кръвната захар (бета-каротинът, който е противовъзпалителен и антиоксидант, регулира кръвната захар. 30 г почистени семена се варят на слаб огън за един час в 500 мл вода и сокът се консумира на два етапа: първата порция се пие сутрин (на гладно), а втората, вечер, преди лягане.
Лечението се извършва три дни в седмицата, интервал от 2 месеца.)
поддържа холестерола под контрол и помага при отслабване (нискокалорично - 20 калории на 100 г, богато на минерали и витамини. Консумирайте 1,5 кг тиква на ден, разделени на 5 порции. Може да се консумират и тиквени семки)
поддържа здравето на кожата, ноктите, косата, очите и лигавиците (витамин А. 100 грама тиква осигуряват 70% от дневната нужда от витамин А)
предотвратява стареенето, появата на бръчки, пигментни петна, които се появяват с възрастта (витамин Е)
облекчава предменструалните симптоми, балансира нарушенията на репродуктивната система (витамин Е)
подобрява периферната циркулация (витамин Е)
насърчава храносмилането, предотвратява мастните натрупвания (витамин Т или карнитин - има ролята да регулира метаболизма на въглехидратите, протеините и мазнините, превръща храната в енергия, ускорява определени процеси в организма, които спомагат за намаляване на мазнините и мастната тъкан, допринасяйки за увеличаване на мускулната маса)
подобрява функциите на мъжката репродуктивна система (цинк и фосфор)
намалява умората (тиквени семки)
стимулира либидото (тиквени семки)
бори се с анемията (комплекс витамин В, особено фолиева киселина, желязо)
препоръчва се за бременни жени или тези, които искат да забременеят (фолиева киселина)
подобрява паметта (консумация на тиквени семки, богати на омега-3 и омега-6 есенциални мастни киселини, витамин А)
предотвратява рака и е помощно средство при лечението на заболяването (антиоксиданти, витамини А, С, Е. Витамин А има ключова роля за предотвратяване на рак, катаракта и атеросклероза, е мощен антиоксидант. Тиквената пулпа е богата на алфа и бета каротин, много мощни антиоксиданти Допринася за намаляване на туморите)
стимулира бъбречната дейност, предотвратява камъни в бъбреците (консумирайте 15-20g семена дневно)
предотвратява появата на сърдечно-съдови заболявания
регулира хормоналните нарушения
повишаване на имунитета на черния дроб (яжте 500 г сурова или сготвена каша на ден и пийте 1-2 чаши сок от тиква, прясно изцеден. В същото време рецептата е добра за борба с телесното тегло)
поддържа здравето на кръвоносната и нервната система
бори се с безсънието, депресията, тревожността и мигрената (При безсъние изпийте 50 мл пресен сок от тиква преди лягане, смесен с чаена лъжичка мед. Сутрин торбичките под очите, които се появяват по време на сън, ще изчезнат., можете да ядете тиквени семки, богати на триптофан, аминокиселина, която облекчава симптомите на депресия, витамин В6)
За десерт можете да приготвите печена тиква, която можете да поднесете с малко мед и орех, или вкусна тиквена баница. Тиквата на фурна или на скара също може да бъде идеална гарнитура за говеждо, пуешко или пилешко месо.
Ако все още не сте го опитали, експериментирайте с тиквена крем супа или пюре. Вкусът им е леко сладък, изискан и може да бъде приятна изненада за вашето семейство. Най-малките имат право да ядат тиква от една година.