Скърцащи шунка броколи от фурната - Диети; Мечти

Големият успех бекон карфиол малък брат, просто очарователен. Страхотен е и като гарнитура до месото, но стои сам по себе си, приготвя се страшно лесно и е истинска вкусова бомба. В случай на диабет и инсулинова резистентност, въглехидратите могат да бъдат част от диетата.:-)

фурната

Съставки (3-4 порции):

  • Взето върху 70 dkg почистени рози броколи
  • 10 dkg шунка (например от Шварцвалд), нарязани на по-големи парчета
  • 3 ек. масло
  • 2 дл заквасена сметана
  • Трохите се приготвят от 6 dkg пълнозърнест хляб
  • 2 бр. сол
  • прясно смлян пипер
  • 1 бр. сода за хляб

Подготовка:

  • Загрейте фурната на 180 градуса.
  • Броколите се варят в гореща подсолена вода със сода за 1 минута.
  • Запържете половината шунка върху маслото.
  • Започваме да наслояваме в топлоустойчива купа: поръсете равномерно една трета от трохите по дъното на купата, половината броколи, може да дойде пържената шунка, след това още една трета от трохите, другата половина броколи, останалите трохи, цялата, останалата шунка.
  • Поръсете с пържено овкусено масло, подправете с прясно смлян пипер и прибл. Печете за 15-20 минути (ако горнището е малко зачервено, е готово).