Скъпи лекарства или прости трикове - Какво помага срещу затлъстяването - Здраве - RNZ
Толкова много хора се борят да свалят няколко килограма: те заменят храненията с напитки, избягват въглехидратите или поглъщат хапчета. Експертите обясняват какво наистина помага - и защо постоянните диети затрудняват отслабването.
Хапчетата, които трябва да ви помогнат да отслабнете, често имат силни странични ефекти - и ефектът е спорен. Снимка: dpa
Всеки, който иска да свали килограми с напитка за отслабване, трябва да бъде дисциплиниран - и да промени трайно диетата си. Снимка: Wavebreak Media LTD
От София Ваймер
Хамбург (dpa/tmn) - Звучи толкова просто: погълнете няколко хапчета или разбъркайте праха и мазнината се топи. Знаете го от рекламата. За мнозина е ясно, че в действителност не е толкова лесно. Още по-трудно става, когато вече сте били на много диети. Но какво всъщност помага? Полезни ли са продуктите за отслабване, прахосването на пари - или дори опасни?
Може би най-големият пазар за продукти за отслабване принадлежи на така наречените формулни продукти. Това са прахове, които се разбъркват във вода или мляко - те са предназначени да заменят едно или повече хранения на ден. „Но мнозина имат достатъчно тези диети за пиене бързо“, казва Силке Швартау от потребителския център в Хамбург. В крайна сметка удоволствието пада. „Освен това, рекламните обещания са преувеличени.“ Един от проблемите с напитките възниква особено когато човекът, който иска да отслабне, замества само отделни ястия с тях: той автоматично яде повече с останалите ястия или между тях. Ефектът от напитката е почти нулев.
За хората с много наднормено тегло обаче продуктите с формула могат да бъдат помощно средство при стартиране, казва Швартау. Предимството: С такива напитки засегнатите могат да консумират точно измерено количество калории, добавя Ларс Селиг, диетолог и ръководител на екипа по хранене в университетската болница в Лайпциг. Повечето продукти съдържат и всички важни витамини.
Но той също така мисли: Пиенето на диети работи само ако го правите много точно. "Действа под лекарско наблюдение, ако не ядете нищо, а пиете само три до пет напитки на ден - в зависимост от вида. И това в продължение на седем до десет дни", казва Селиг. След това първо ядете хранене отново нормално и бавно увеличавате. Това е полезно, например, когато хората искат или трябва да отслабнат много - и след първоначалните успехи има разочароващо сухо заклинание.
„Това работи в краткосрочен план, в края на краищата, вие променяте диетата си напълно - но тогава основно трябва да промените диетата си“, казва проф. Андреас Фриче от катедрата по хранителна медицина и профилактика в университетската болница Тюбинген. "Всъщност всички диети, основани на дефицит или ограничение, трябва да бъдат отхвърлени или дори опасни." Например, ако изведнъж напълно се откажете от калориите, поставяте тялото си в извънредно положение. „Има алармено настроение, хормоните на стреса се покачват“, казва Фриче.
И: С всяка диета, която е силно ограничена, енергийният метаболизъм също намалява - тялото се опитва с всички сили да запази запасите. Отслабването е двойно трудно. И тялото дори се адаптира: „Колкото повече диети правите, толкова по-малко работят“, казва Ларс Селиг. Например тези, които започват да се опитват да отслабнат в пубертета, изпитват йо-йо ефекти и преминават на следващата диета, понякога са довели метаболизма си до такова ниво, че отслабването едва ли е възможно.
Но в рекламата има и други малки средства, които обещават успех. Така че специалните хапчета трябва да свързват мазнините от диетата. Според производителите мазнините трябва да се отделят - вместо да полепват по бедрата. „Но едва ли някой може да издържи толкова дълго, защото това може да доведе до лоша диария“, казва Селиг. Успехът също е ограничен: дори тези, които приемат страничните ефекти, често губят само няколко килограма.
За повечето други продукти ефективността не е доказана, информацията върху опаковката като „потвърдена ефективност“ не се отнася до ефекта на отслабване. А други имат толкова тежки странични ефекти, че не могат да се използват за отслабване.
Но какво тогава наистина помага срещу килограмите? Разбира се, принципът е: ако използвате повече, отколкото ядете, отслабвате. Но това е по-лесно да се каже, отколкото да се направи. На първо място, важно е да сте наясно с вашите лични слабости, препоръчва Silke Schwartau. Какво всъщност ям през деня? Парче торта през уикенда определено не е проблемът. Но дали това са нощните чипове? Или ядете пържени картофи през всеки друг обяд, голяма порция шоколадови хрупкави люспи за закуска или пиете редовно лимонада?
Ако не сте сигурни къде всъщност се крие проблемът, Selig препоръчва да водите дневник на храненето в продължение на една седмица, за да идентифицирате основния проблем - и наистина да се справите само с това първо. Защото: колкото по-малка е промяната, толкова по-лесно и дългосрочно тя може да бъде приложена.
Пример: Ако ядете бисквитките от чекмеджето в офиса всеки ден, може да ги замените с ябълка. Засега запазва всичко останало, както е - след няколко седмици тялото е свикнало и можете да помислите дали искате да се справите с друга хранителна строителна площадка.
„Само онези, които заменят неблагоприятния с калории хранителен градивен елемент, могат да променят начина си на живот“, казва Фриче. Всеки трябва сам да разбере какво работи за него. "Също така генетично се определя дали диетата с високо съдържание на мазнини или може би захарта ме напълнява."
По отношение на потреблението също е важно да не си поставяте твърде високи цели, а да интегрирате упражненията в ежедневието. „Трябва да отидем повече“, насърчава лекарят. Трябва да е поне пет, по-добре десет километра на ден. По този начин можете да отслабнете бавно и устойчиво - но така или иначе не трябва да е повече от половин килограм на седмица за дългосрочен успех.