Скъпа ли е веганската диета
Скъпа ли е веганската диета?
На първо място, веган диетата е подходяща за всеки бюджет! Цената на храната зависи или от степента на обработка, или от нейното качество.
Колкото по-обработена е една храна, толкова по-скъпа е покупната цена в магазина. Това означава, че преработените храни, включително удобните продукти, са значително по-скъпи от основните съставки, които се използват за прясно приготвяне на храна.
Ако си купите готов консервиран лют червен пипер, ще установите, че той е значително по-скъп от това да готвите сами домати, боб, царевица и подправки.
Ако сравните веганските и всеядните основни съставки (например тофу с пиле), те са в един и същ ценови сегмент. При условие, че търсите на същото ниво на качество. Има готови продукти за месни продукти, както и вегански продукти. Тъй като търсенето на вегански готови продукти не е толкова високо, колкото на продуктите на месна основа, цената на тези продукти е по-висока (например шницел, колбаси, пица и др.).
Втората точка е за качеството на храната. Под ключовата дума „качество“ обобщавам характеристики като органична, справедлива търговия и регионалност.
Поради глобалната мрежа, дъмпинговите заплати в чужбина и различните климатични зони, е възможно да се получат плодове и зеленчуци, които също биха нараснали в Германия или Европа по-евтино от далечни региони.
Ако вие, като купувач в супермаркета, обърнете внимание на пломби като биологични продукти, лоялна търговия или регионални продукти, бързо забелязвате, че тези продукти са по-скъпи. Но: Те са здрави, осигуряват справедливо разпределение на печалбата и запазват нашите етажи.
Заключение: да си веган не е по-скъпо от яденето на месо и млечни продукти. Качеството на вашата храна има значение!
8 съвета за евтини вегански ястия
Веганското хранене не се нуждае от екзотични прахове и плодове, които са пътували отдалеч. Как да се храним здравословно и евтино веганска диета:
1. Няма удобни продукти
Готовите продукти са скъпи. Те не ви пълнят и не осигуряват на тялото ви нужните хранителни вещества. Затова се махнете!
2. Работете с основни съставки
Купете основни съставки вместо готови продукти. Макароните, бобът, лещата и просото са евтини и имат дълъг срок на годност като сухи стоки. Можете да ги приготвите, ако е необходимо и да направите ястия от тях.
3. Опитайте бобови растения
Протеините и фибрите са важни за веганите, както и за всеядната диета. Те ни подхранват и пълнят. От леща (червена, белуга, зелена, жълта.) До фасул и грах, можете да ги опитате всички и да бъдете изненадани от различните им вкусове.
4. Вземете блендер
Да, миксерите са скъпи. Но си струва да се купи. Те измислят супи и смутита, приготвени от зеленчуци, които вече не са подходящи за салати и за нула време изобщо имате ястие, където иначе бихте посегнали към готов продукт. В допълнение, растителните напитки и намазки могат да се правят с миксер и следователно са по-евтини.
5. Гответе прости ястия
Не трябва да е час готвене всеки ден. Много ястия могат да бъдат приготвени само за 20 минути и едва ли изискват зорко око. Разгледайте всеки-essen-zaehlt.de или veganpassion.blogspot.de за прости и бързи ястия за обяд.
6. Гответе по-големи количества
Ако можете предварително да приготвите едни и същи основни съставки и да ги охладите или замразите за два дни, спестявате време и пари. Просото може да се използва и за приготвяне на кюфте след рататуя, а свареното цвекло се добавя към чинията за салата на следващия ден. Ако искате да готвите наистина евтино, направете си седмичен план и пазарувайте точно веднъж седмично.
7. Всичко е свързано с вкуса
Именно подправката прави ястието. Използвайте билки и подправки, за да придадете на подобни съставки съвсем нов характер. Например италианска доматена супа става индийска версия с помощта на кокосово мляко и джинджифил.
8. Купете от производителя
Фермерският магазин, пазарът и органичната кутия обикновено са по-евтини от пазаруването в био магазините. Тук често се предлагат пресни и сезонни стоки в по-големи количества. Можете да замразите частите и да ги използвате внимателно за нови ястия.