Скоро шоколадът в медицината

Флавонолите, антиоксидантите в тъмния шоколад ще бъдат медицински тествани в голямо американско здравно проучване.

За да разберат дали хранителните вещества на тъмния шоколад, флавонолите могат да помогнат за предотвратяване на инфаркти и инсулти, американски изследователи започнаха голямо медицинско разследване.

Това ново проучване ще бъде първото голямо медицинско разследване на флавонолите (мощен антиоксидант) в какаото. То ще се проведе на 18 000 мъже и жени. Ако предишни изследвания вече са показали, че този антиоксидант понижава артериално налягане, намалява нивата на лошия холестерол и е чудесно за здравето на сърцето и артериите, те са направени на по-малка извадка от хора.

Тествани флавоноли в шоколад

„Хората ядат шоколадзащото им харесва, а не защото смятат, че това е добре за тях. Идеята на изследването е да се разбере дали шоколадът наистина има ползи за здравето ”, каза д-р Джоан Менсън, главен превантивен лекар в Харвард, свързан с Brigham и Болница за жени в Бостън.

---