Консумирането на подсладители не увеличава риска от рак Фондация за рак

консумирането
Почти всеки втори белгиец вярва, че подсладителите увеличават риска от рак. Това обаче не е така.

Най-често срещаните подсладители са аспартам, ацесулфам-К, циламат, захарин и стевия.

Никога не са установени канцерогенни ефекти за аспартам или стевия, нито при животни, нито при хора, дори при високи дози.

От друга страна, канцерогенен ефект е наблюдаван при животни, в случай на консумация на много високи дози ацесулфам-К, цикламат и захарин. Не се притеснявайте, тъй като законите строго ограничават употребата и количествата на тези подсладители. Би било почти невъзможно за човек (поне за възрастен) да консумира дози, достатъчно големи, за да бъде опасно.