Скорбутът се завръща
Скорбутът, заболяване, причинено от тежък дефицит на витамин С, изчезва от 18 век. Изглежда обаче, че той се завръща сред населението. Въпрос: храна, прекалено богата на ултрапреработени продукти и бедна на хранителни вещества.
Скорбутът също е наречен „болест на моряците“, тъй като през 18 век той засяга тези, които дълги месеци ходят на екскурзии без плодове или зеленчуци, основните източници на витамин С.
Днес това заболяване се проявява само в страни, страдащи от глад и конфликти, когато достъпът до храна е много ограничен. Той е напълно изкоренен от по-голямата част от развитите страни.
Е, в това вярвахме до съвсем скоро !
Всъщност в САЩ д-р Ерик Чърчил, семеен лекар от Масачузетс, съобщава, че е имал между 20 и 30 случая на скорбут за 6 години.
За него повторната поява на това заболяване е тревожен знак за съществуването на генерализирано недохранване сред населението.
В Австралия професор Джени Гънтън, която ръководи Центъра за изследване на диабета, затлъстяването и ендокринологията на Института Westmead, също е документирала случаи на скорбут при пациенти с диабет.
Тя обяснява, че лекарите от нейния екип не правят тестове за дефицит на своите пациенти, но редовно забелязват при някои от тях рани, които не зарастват или са много лоши и които зарастват веднага щом им се даде витамин С.