Skorbut - латино-унгарски речник
Заболяване, основано на анемия, основано на недостиг на витамин С
В ежедневната си билкова детерминанта ние представяме киселец (Rumex acetosa).
В ежедневния си билков детерминант представяме марулята лютиче (Ranunculus ficaria).
Някога хората са били в състояние да произвеждат витамин С, но днес сме принудени да осигурим адекватен прием чрез диета, която не само може да избегне скорбут, но и значително да намали риска от развитие на много други заболявания.
Той изолира витамин С през 30-те години и витамин Р през 1936 година. Неговата работа е призната с Нобеловата награда за медицина и физиология през 1937 г., а след това и с Корвинския венец в Унгария. Той е единственият унгарски учен, който е спечелил тази висока награда, докато е работил в родината си. Алберт Сент-Дьорджи открива неизвестен материал в надбъбречната си жлеза в края на 20-те години. Той знаеше, че човешките клетки се нуждаят от това вещество, но само растения и животни могат да го произведат. Тъй като беше подобно на захар съединение, Алберт Сент-Гьорджи първо му даде името игноза (не знам захар).