Skipjack, твърде много калории за тази риба Блогът

Какво е паламуд? Ние наричаме паламуд няколко различни вида риби, братовчеди на скумрия но и риба тон, от семейство Scombridae. Наричан още "скипджак риба тон", паламудът е по-малка храна от рибата тон и тежи само 8 кг. Това е за на малко известна риба, но все пак източник на много ползи. С 97 kcal на 100 грама, това е нискокалорична храна, която можете да приемете с малки зеленчуци например.

Паламуд, отлична храна за поддържане на фигурата

Паламудът е особено подходяща храна за хора, които искат да отслабнат докато се пълни с витамини и енергия. Тя ви позволява бързо да се чувствате сити, без да консумирате твърде много калории. | Повече ▼, богато е на омега 3, което допринася за правилното функциониране на тялото, а също и за загуба на тегло.

Можете да консумирате колкото искате, независимо дали сте бременна или кърмите.

Лесна рецепта за паламуд на скара

Как да готвя и как да чистя паламуда? Можете да ядете паламуд по няколко начина, сушени, във фурната, a la plancha или в марината. Без да забравяме известното барбекю. Ако ви остане неизяден скипджак, винаги можете да го замразите. Внимавайте обаче да не поставяте прекалено много сос във вашата рецепта, в противен случай рискувате да напълнеете.

Състав:

Две красиви цели паламуди изкормени и скалирани
Две скилидки чесън
Магданоз и мащерка
Три фута цивис
Два органични шалота
Лук
Два органични липа
Чаена лъжичка карамфил, за предпочитане на прах
A C. маргарин
A C. екстра върджин зехтин
1 малко сол
Щипка пипер

Подготовка:

Първо натрошете скилидките чесън, след като ги обелите.
Измийте магданоза, изцедете го и го нарежете на ситно.
Обелете лука, лука и лука. Изстискайте лайма, за да отстраните сока му
Смесете добре всички съставки в голям съд. Намажете дъното с маргарин и поставете скипджака върху него. Оставете ги да седят около 2 часа, като ги завъртите два пъти
Направете малки разфасовки в скипджака. Печете и варете около половин час при 130 ° C.

Другите предимства на skipjack

Паламудът е храна, богата на аминокиселини от съществено значение за нашето здраве. Той има протеин важно във функцията на хормоните, здравето на тъканите и образуването на храносмилането. Освен това предпазва сърдечно-съдовата ни система.

Като част от здравословното и балансирано хранене, консумирането на паламуд би намалило риска от сърдечно-съдови заболявания. И накрая, тази риба съдържа мощни противовъзпалителни свойства, което прави възможно лечението на определени специфични патологии като астма, заболявания на червата и псориазис, като същевременно осигурява реална полза за мозъка и морала.

Веднъж скипджакът се готви от едната страна, обърнете ги, за да готвите от другата страна. Поливайте ги редовно с малък черпак.