Скаути Сладки сте! Сладко, моя захарен грах, сладур Капошвар

Често използваме подобни изрази, когато искаме да бъдем мили, опитваме се да изразим любовта си. Всъщност зад нашите думи се крие страстта ни към сладкото. При нас прабаба и баба изразиха любовта си към многото целувки с това колко лъжици захар бяха добавени към нашия чай или пресни ягоди (което често дори не се виждаше от многото захари на прах):)

Той живее в нас, и особено в по-старото поколение, този вид мислене, величественият, магически чар на захарта, шоколада. Но въпреки приятните спомени и придържането към вкуса, ние трябва да се погрижим за здравето и фигурата си с „белия дявол“ със захарта.

Самото име захар е общ термин, тъй като в природата има голямо разнообразие от захари и техните подслаждащи свойства са различни.

За съжаление трябва да кажем, че човешкото тяло изобщо не е подготвено да преработи количеството захар, което средният човек консумира днес. Прекомерната консумация може да причини дефицитни заболявания. Те силно подкисляват рН на тялото, така че тялото ни е принудено да компенсира с калций и минерални соли, извлечени от костите.

Много пъти дори не осъзнаваме колко захар съдържат ежедневните ни храни. Паста, кисело мляко, напитки, кафе за закуска само 1 лъжица. но толкова много малки лъжици, стряскащи до края на деня, колко големи растат сами.

Тъй като Artúr Gombóc класифицира шоколадите, семейството на захарите е също толкова многолюдно:

Тръстикова захар, кафява захар, мед, декстроза, финикова захар, брезова захар, нектар от агаве, стевия.

Сред тях стевията, която най-добре можем да препоръчаме за сладък живот, е здравословна:

Това изобщо не повишава кръвната Ви захар.
Има ниско съдържание на калории и има много благоприятни ефекти върху тялото.
Извлечени от растение, наречено стевия, различните му съединения са 12 пъти или дори 300 пъти по-сладки от захарта.