Скариди от зелен боб с кокосов дип и хляб Naan; Средиземноморска храна и други деликатеси

Кавадкада с аромат на Eden Garden…

Обикновен обяд или вечеря за натоварени делнични дни!

Отнема малко време, за да втаса хлябът на Наан, но всяка вложена секунда си заслужава.!

Специалност, която е толкова проста, колкото 1 × 1! Това е нещо прекрасно вкусно, много си струва да се направи, със сигурност ще свърши светкавичната скорост!

Начинаещите също могат да се чувстват свободни да опитат ... 🙂

Със скариди от зелен боб/кокосов орех и хляб Naan
Наан хляб
Състав:
Половината от 7 г суха мая
1 месец скъпа
125 мл хладка вода
250 g Био брашно от биологичен спелта от пшеница
2,5 супени лъжици разтопена кокосова мазнина
½ ek *хималайска сол
3 купища гръцко кисело мляко

Скариди от зелен боб/с кокосов дип
Състав:
Кокосово потапяне:
1 парче чили - накълцано
(1 чаша: 250 ml) ¾ част настърган кокос
1 половина консервирано кокосово мляко в голяма консерва
1 връзка магданоз - нарязан
Ve варовик
Разбъркайте и оставете настрана.

Смесете в робот:
Състав:
4 скилидки чесън
пресен джинджифил прибл. 5 см
половин чаша вода
разбъркайте и оставете настрана.

Пържете в тиган:
250 г замразени скариди
250 г замразени кралски скариди
1 торба замразен зелен фасул
Подправка:
1 глава лук - нарязан
1 парче лют чили - малко го изкостих, за да не стане с много остър вкус, просто пикантен ...

¼ ek *Смес от подправки Garam Masala
1 ек *Рак барбекю подправка микс
½ mk *Хималайска сол - на вкус, ако е необходимо

За печене:
кокосово масло

Обикновено купувам продуктите, маркирани със съставки * в четирите магазина на Аквария в Азия:http://www.azsiabt.hu/

Подготовка:
Пригответе Naan хляб ..., това е по-дългото време: В купа смесете маята, меда и 125 мл хладка вода и оставете настрана за 5 минути, добре е, когато маята започне да мехурче.

Поставете брашното, разтопеното кокосово масло, солта в купата и го залейте с маята, след това с киселото мляко. Смесете с лъжица. Ще получим меко лепкаво тесто, настържете го на малко и го омесете на ръка. Оставете настрани покрити с кухненска кърпа, станете на топло място, прибл. 1 час, докато тестото се удвои.

Когато тестото е втасало, омесете и разделете на 6 и приблизително. Удължете до дебелина 1½cm, в кръг или овална форма, който ни харесва.

Загрейте тефлонов тиган и започнете да печете разтегнатите хлябове Наан на силен пламък, приблизително. За 5-6 минути смажете отгоре с четка с разтопено кокосово масло и поръсете с щипка сол. Когато се изпече, го вземете в чиния и покрийте, задръжте на топло място, докато сервирате и докато не изпечем останалата част от хляба.

Тогава нека се придържаме към него сега, опаковката с лопати може да бъде направена със скариди от зелен боб/кокосово потапяне ...