Скариди на скара с авокадо и тиквени семки - ястия на зеленчукова основа, с месо, без месо,
Това вкусно, цветно, необичайно приготвено ястие (пържени скариди) е отличен източник на витамин С, тъй като използваме пресни цитрусови плодове.
Съставки на рецепти (лични)
- 1,5 чаени лъжички смлян кориандър
- 0,75 чаени лъжички сол
- 70 dkg белени скариди със среден размер,
отстранен захранващ канал - 2 чаени лъжички настъргана портокалова кора
- 2 чаши портокалов сок
- 3 супени лъжици прясно изцеден сок от лайм
- 0,25 чаени лъжички лют червен пипер
- Червен пипер, нарязан на ивици от 1 кибрит
- 0,25 чаша нарязан на кубчета червен лук
- 0,5 чаши нарязан зелен кориандър
- 1 обелено авокадо, нарязано на парчета от 1 см
- 3 супени лъжици (5 dkg) белени печени тиквени семки