Скара пържола перфектно във Airfryer - трудно е да се повярва, но е вярно! • Гответе с

10.10.2020 | Даяна Кроченци

Приготвянето на пържола на скара Средно рядко е изкуство - а с Airfryer на Philips отнема само няколко минути. Koch-Mit има рецептата за идеалната пържола!

Пържола във фритюрника - възможно ли е дори?

И как да го направя! С бърза и постоянна топлина от всички страни, пържолата ви ще бъде перфектно на скара и ще създаде чудесни печени аромати. Тъй като печем на скара без огън и пламъци във Airfryer, ние си спестяваме нездравословни черни частици и правим месото здраво и вкусно наоколо. Philips Airfryer премахва мазнините от храната, така че изпече мастния ръб на пържолата за кратко време и той става чудесно хрупкав и хрупкав. Как да получите перфектната пържола!

Може ли да прави и пържола? да той може!

В сътрудничество с Philips

Какво трябва да имате предвид при месото?

Пържолите трябва да са с добро биологично качество. Защото само когато поставите нещо добро във фритюрника, можете да извлечете нещо добро от него. Затова инвестирайте още няколко евро, изяжте една пържола по-малко и след това си купете нещо прилично.

Ако искате да приготвите няколко пържоли във Airfryer, резените трябва да са с еднаква дебелина, така че да се приготвят на скара. Правим го малко по-различно, защото обичам да ям пържолата си по-кървава от съпруга си, така че месото ми може да бъде по-дебелото - проблемът е решен. Но месар може лесно да реже филийки със същата дебелина.

Без значение какво - просто трябва да е добре!

Какво ми трябва за Airfryer?

Нищо. Начинът, по който Airfryer идва, е чудесен за пържола на скара.

Ако искате да сте на сигурно място или нещо по-сухо като месо Ако искате да печете свинско филе или пуешка пържола, можете да намажете дъното на кошницата пестеливо с малко масло. Моля, не използвайте спрей за печене - консервата е вредна за околната среда и напълно ненужна. Ако искате да се напръска масло, има пръскачки, които могат да се използват многократно. Също така много практично за пръскане на храната сами и пържене с малко масло.

Ако правите пържола по-често и търсите вложка за приготвяне на готови рибни пръсти или други предварително запържени храни в XXL, има и грил чиния, която може да се използва. Но за начало ви трябва само вашата Airfryer!

Ето как трябва да изглежда!

Има правило?

1. Загрейте Airfryer до 200 ° C за 3 минути (предварително загряване обикновено не е необходимо!).
2. Пържола с дебелина 1,5 см се нуждае точно от 8 минути при 200 ° C, за да бъде средна.
3. Сега е много просто: добавете 1 минута на всеки половин сантиметър. Следователно дебелото филе от 4 см отнема 13 минути.
4. Оставете месото да почива върху предварително загрята чиния за още 3 минути.

Рецепта за пикантни пържоли

За 2 пържоли хора

• 2 пържоли, по 200 г, с дебелина около 1,5 см
• 2 супени лъжици смляно кафе
• 1 щипка захар
• 2 чаени лъжички сол
• 1/2 чаена лъжичка лют пипер
• 1 щипка канела
• 1 ч. Л. Печене на какао

Няколко картофа с него - вкусно!

подготовка

Етап 1
Извадете месото от хладилника и го оставете да престои около 30 минути, така че да достигне стайна температура. Междувременно смесете всички подправки в купа и разтрийте месото старателно със сместа от всички страни. Това може да отнеме няколко минути - колкото повече масажирате, толкова по-добре се придържа сместа от подправки.

стъпка 2
Загрейте Philips Airfryer XXL до 200 ° C за 3 минути. Поставете пържолите и гответе средно рядко за 8 минути. Междувременно е най-добре да загреете чиниите в микровълновата печка. Поставете готовите пържоли върху чиниите и оставете да си починат за около 3 минути.

---