Скандалът с конско месо индустриалното измама не е нещо ново
Аферите с нежелана храна не са нови. През 2001 г. списание Capital вече осъждаше съмнителните практики на производителите на хранителна индустрия. Анализите на равиоли със "свинско и задушено говеждо месо" разкриха по-специално каша от пуешки трупове.
Конско месо в говеждо лазаня през 2013 г., пуешко в свинско равиоли през 2001 г. От скандалите с храните до здравните кризи стандартите за контрол и проследяване се засилват, но неясните рецепти на индустриалците от селскостопанските храни съществуват.
При разследване на случаи, свързани с нездравословна храна, проведено през март 2001 г., списание Capital разсече тайните на приготвянето на равиолите със "свинско и задушено говеждо месо", разпространявани по това време от Leader Price. Изненада: те не съдържаха никаква свинска ДНК, камо ли телешко.
По-лошото е, че в проба от пълнеж експерти от научната лаборатория Eurofins са открили парчета хрущял, парчета слюнчени жлези и остатъци от бъбречна тъкан. пуешки трупове! И вече същите въпроси: как група от значението на Leader Price може да позволи такова нарушение да премине? Неговите отдели за качество, които трябва да проверят качеството на продуктите по рафтовете, дали са били съучастници? Както днес, икономистите, специализирани в сектора, осъдиха разпространението на посредници в системата за масово снабдяване, механичен фактор за повишени рискове и разпадане на отговорностите.