Скалион и лук
Публикувано от Paule Neyrat, диетолог, на 28.07.2008 г. в 02:00 ч
Всичко за лука и лука
Други имена на див лук: цибет (използван до 19 век) или цибет. Но има и пресен лук. По-голям от див лук, долната му част е подута, образувайки почти луковица, стъблата й са по-дълги и по-дебели. В Квебек, пресен лук се нарича шалот. И себет в южната част на Франция. Но в някои региони или държави това се нарича cive. Отидете да се разпознаете там! Каквото и да е името му пресен лук има по-изразен вкус от див лук и не същите работни места, тъй като се готви най-често. И накрая, див лук е част от "билки", което не е случаят с пресен лук.Но има и див лук Китайски, които глобализацията изисква, могат да бъдат закупени в Европа. Вкусът му е по-изразен от другия див лук. Расте на бучка. Стъблата му са по-широки и плоски.