СИВА СОЛЕНА БУДИНКА С ДОМАТИ И МАСЛИНИ Diva в кухнята
ПОСЛЕДНИ РЕЦЕПТИ
ПОСТ КАРТОФИ ОТ СЛАДКИ КАРТОФИ
ПОСЛЕДНА ПРОВЕРКА С ОРЕХИ И РАЗЛИЧНИ БАНАНИ
КАПУЧИНО КОРТА С МАСКАРПОН И ШОКОЛАД
Солен грис пудинг с домати и маслини - проста и бърза рецепта, лесна за приготвяне с грис пудинг, пресни домати и маслини без костилки.
Сивото се получава чрез смилане на пшеница, така че съдържа глутен, нишесте, фибри и протеини. Съдържа витамини Е и В и е добър източник на желязо и магнезий. Той има много хранителни вещества, които могат да помогнат на диетите на тези, които искат да отслабнат.
Грис се използва за приготвяне на тестени изделия, тесто за пица, хляб, бисквити, десерти, така че има много рецепти, които могат да се използват в допълнение към известния грис с мляко или грис кнедли в пилешка супа.
Продуктите, приготвени с помощта на грис, са пълни, така че това осолен пудинг от грис с домати и маслини може да е идея за закуска, но може и да замести вечерята.
Солен пудинг от грис с домати и маслини има фина и пухкава текстура. Това е идеално както за деца, така и за възрастни. Ако имате търпението да отделите яйцата и да разбиете белтъците отделно, то може да се превърне в аерирано суфле.
Не е необходим бакпулвер. Това би развалило очарованието и вкуса на този пудинг, който се топи, сякаш достига до устата. В сравнение със сладките рецепти за пудинг от грис, той не се нуждае от омекотяване. Пармезанът и битата сметана носят със себе си влагата, от която се нуждае пудингът. Ако нямате пармезан, можете да използвате друго твърдо осолено сирене (Pecorino, Comte, Cedar, Emmenthaler).
Ако ви кажа, че това е най-приятната изненада за вкусовите рецептори, може да не ми повярвате, затова ви призовавам да опитате.
Ако искате да видите други рецепти, приготвени от мен, в които грисът е звездата, каня ви да кликнете върху заглавието на рецептата, която ви изкушава:
Ако искате да видите как да си направим грис осолен пудинг с домати и маслини Оставям под списъка на съставките и как да го приготвя обяснено стъпка по стъпка:
ИНГРЕДИЕНТИ:
(за 3-4 човека \ кораб 17 * 25см)
1 връх за нож смляно индийско орехче
150 мл заквасена сметана за неподсладена сметана
1 стрък прясна мащерка (може да бъде и розмарин или риган)
20 г маслини без семки
за облицоване на съда
15 г масло при стайна температура
В купа смесих яйца със сол, малко индийско орехче и прясно смлян пипер. Загрех заквасената сметана и неподсладената сметана. Когато се затоплиха, без да достигнат точката на кипене, добавих грис под дъжда и сол и разбърках.
Оставих го на слаб огън и бърках непрекъснато, докато съставът се сгъсти, сякаш бях приготвил грис с мляко. Извадих го от огъня, излях яйцата и бърках бързо на висока скорост. Добавих настърганото пармезан и разбърках, докато съставът стане хомогенен.
Изсипах гриса с яйца в купа, застлана с масло и галета, след това подредих маслините и доматите, така че да се разпределят равномерно в купата.
Накрая поръсих листа от мащерка. Изпекох солен пудинг от грис с домати и пармезан в предварително загрятата фурна на 180 ° C, докато се зачерви на повърхността (около 30 минути).
Ето колко добре изглежда, когато го извадя от фурната!
Освен красивия външен вид, мирише сензационно, така че соленият грис пудинг с домати и маслини е едно от най-леките и вкусни предложения за закуска или вечеря.