SIV тесто за пица - без фино брашно! Рецептата с топинг
Рецептата е представена от: psrita
| Енергия | 2657 ккал |
| Протеин | 211,2 g |
| Дебел | 82,5 g |
| Въглехидрати | 183,2 g |
| Рецепта разделена на: порции | |
| Енергия | 190 ккал |
| Протеин | 15,1 g |
| Дебел | 5,9 g |
| Въглехидрати | 13,1 g |
| Тегло: грамове | |
Съставки
Изработване на рецептата
Източник на рецептата: http://szilviizvilag.hu/pizzateszta/
Съставки за тесто за пица
(Тесто за пица за 2 32 см пици или 1 голяма пица за печене)
20 dkg брашно Graham
10 dkg смути от твърда маса
10 dkg брашно от овесени ядки
2 чаени лъжички олио
2,5 dl вода/растително мляко
2,5 dkg прясна мая
1 mc тръстикова захар (мед)
малко сол
Приготвяне на тесто за пица
Смесете захарта в 2,5 dl хладка течност, натрошете маята и я оставете да втаса.
Претеглете брашното в купа, направете вдлъбнатина в средата, след това изсипете втасалата мая и накрая добавете солта и олиото.