Системна медицина - Хранене и хронични заболявания
Това е много важна тема. Много е важно да се подчертае връзката между диетата, начина на живот и хроничните заболявания. Първо, позволете ми кратко въведение.
В медицината сме свикнали да мислим по отделни причини. Все още работим по модел, който може да бъде проследен до времето на Пастьор и Кох, тоест времето на големите епидемии, когато са мислили за всяка причина, така че ако има бактерия, която причинява определена болест и аз изобретявам лекарство, което убива тази бактерия, побеждавам болестта. Ситуацията обаче се усложни много от патофизиологична гледна точка с появата на хронични заболявания.
Този начин на мислене вече не може да се поддържа, когато говорим за заболявания като рак, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, метаболитен синдром, автоимунни заболявания, които вече са мултифакторни заболявания в определението си, те нямат отделни причини, но няколко причини водят до развитие на болестта и се появяват по различен начин при всеки индивид, така че един и същи вид заболяване може да има изключително различни причини, вариращи от отделния индивид.
Всички тези факти трябва да означават промяна в подхода в медицината. Така че не можем да продължим борбата с хроничните заболявания със същата техника, със същото отношение, както лекуваме остри заболявания. И наистина, ако ги разгледаме, хроничните заболявания днес се лекуват в стадий на остри и не пречат на процеса на тяхното развитие.
Храненето е една от основните интервенции, която може да се приложи при всички хронични заболявания, тъй като според научната литература днес няма хронично заболяване, което да няма връзка с храната.
Макар и доста противоречиво, трябва да се отбележи, че Хипократ вече е осъзнал, въпреки че вече сме забравили, че няма хронично заболяване, което да не се повлияе добре от промяна в диетата.
Това не означава, че промяната в нашата диета е магическа пръчка, която може да излекува всяко хронично заболяване чрез магия, но има вероятност хронично заболяване, лекувано без правилно хранене, винаги да доведе само до частично излекуване.
Това е много важна тема. Много е важно да се подчертае връзката между диетата, начина на живот и хроничните заболявания. Първо, позволете ми кратко въведение.
В медицината сме свикнали да мислим по отделни причини. Все още работим по модел, който може да бъде проследен до времето на Пастьор и Кох, тоест времето на големите епидемии, когато са мислили за всяка причина, така че ако има бактерия, която причинява определена болест и аз изобретявам лекарство, което убива тази бактерия, побеждавам болестта. Ситуацията обаче се усложни много от патофизиологична гледна точка с появата на хронични заболявания.
Този начин на мислене вече не може да се поддържа, когато говорим за заболявания като рак, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, метаболитен синдром, автоимунни заболявания, които вече са мултифакторни заболявания по дефиниция и нямат отделни причини, но няколко причини водят до развитието на заболяването и се появяват по различен начин при всеки индивид, така че един и същи вид заболяване може да има изключително различни причини, вариращи от отделния индивид.
Всички тези факти трябва да означават промяна в подхода в медицината. Така че не можем да продължим борбата срещу хроничните заболявания със същата техника, със същото отношение, както лекуваме остри заболявания. И наистина, ако ги разгледаме, хроничните заболявания днес се лекуват в стадий на остри и не пречат на процеса на тяхното развитие.
Храненето е една от основните интервенции, която може да се приложи при всички хронични заболявания, тъй като според научната литература днес няма хронично заболяване, което да няма връзка с храната.