Sirt superfood # 1 Истинската елда - турбо за отслабване

Истинската елда (Fagopyrum esculantum) няма ботаническа връзка със зърнените култури въпреки името. По-скоро това е един от псевдозърнестите сортове. След като елдата беше почти забравена в Европа, тя се превърна в истинска суперхрана през последните години. Вторичното растително вещество рутин, съдържащо се в елдата, служи като активатор на SIRT1. Ето защо тя е една от 20-те най-добри храни в диетата Sirtfood.

елда

Елдата е без глутен и затова е идеална за хора с целиакия

Тъй като елдата не е от „истинските“ видове зърно, тя може безопасно да се консумира от пациенти с целиакия. Може да се използва като заместител на пшеницата. Въпреки това е много по-здравословно и също така предотвратява прословутия пшеничен корем.

Елдата е естествена, зеленчукова Донор на протеин. Със средно 10 грама протеин, той е отличен източник на протеин, особено за вегани и вегетарианци. Тъй като, както беше споменато, това не е истинско зърно, това е и продуктът без глутен и притежава a антиалергичен ефект. Елда засилва метаболизма и подобрява кръвообращението. Също така на Подобряване на здравето на сърцето изглежда има положителен ефект. По същия начин Fagopyrum Esculantum има такъв нисък гликемичен индекс и намалява вредния LDL холестерол.

Освен това истинската елда е истинска естествено противовъзпалително и противодейства на вредния оксидативен стрес. Понастоящем е широко прието, че диетата има сериозно въздействие върху здравето. Тези, които често включват елда в диетата си, определено не правят нищо лошо. Освен това продуктите, продавани в Германия, идват почти изключително от биологично земеделие. Това също така намалява приема на замърсители, което е вредно за организма.