Сиренето до сиренето е всичко, което ние френски

Бил съм в Rockfort, избите за сирене, три пъти, но любимият ми е камамберът. Може би не много хора знаят това Камамбер това е и малък град в Нормандия. Градът е много стар, той е съществувал още по време на династията на Каролинги. Определен франк, наречен член, стана собственик на огромно парче земя. През Средновековието тази област "Шан дьо Мамберт" тоест член е бил известен като поле. През 16 век в църковни записи Кампо Мауберти Селището е регистрирано под името и се е променило през много поколения днес Камамбер-повторно. Легендата разказва, че определена Мари Харел получила рецепта от свещеник за сиренето, което носи името на града днес. По време на революцията свещениците, които не се заклеха във вярност на новата република, бяха заточени. Bonvoust идва от Abbe Brie, регион близо до Париж. (Отбелязвам, че познавам и сирене бри, но за това следващия път.) Този регион още тогава беше известен със сиренето си. Дамата предложи убежище на фермата си, за да избяга от изгнание и в замяна спря да споделя с нея „тайната“.

---