Сирене на скара - кое сирене е подходящо Хранене - Потребителско обслужване Бавария
Обадете ни се - щастливи сме, че сме до вас:
На място
Намерете пътя до най-близкия консултативен център бързо и лесно.
среща
Уговорете лична среща в някой от нашите консултативни центрове или използвайте нашата услуга за обратно обаждане по телефона:
Влизам
Моля, въведете вашето потребителско име и парола:
хранене
26 юли 2017 г., забавление за барбекю за всички
Сирене на скара - кое сирене е подходящо?
Не само вегетарианците обичат сиренето на скара. Страстните фенове на скара също са ентусиазирани. Можете да видите това в нарастващия асортимент в супермаркета. Но не всяко сирене е подходящо за скарата!
Повечето традиционно известни видове сирена имат точка на топене, която е твърде ниска и би се стопила веднага на скара. По-различно е с така наречените сирена на скара. Може би най-известното сирене на скара е това Халуми. Полутвърдото твърдо сирене първоначално идва от Кипър и традиционно се прави от краве, овче или козе мляко. Той е особено подходящ за скара, тъй като не се топи при нагряване и запазва формата си. Това се дължи на специалния метод на производство, при който не се добавят млечнокисели бактерии. В резултат на това стойността на рН не спада толкова, колкото при топеното сирене.
Често сиренето е покрито с мента, сгънато и пресовано по време на производството. Етеричните масла в ментовите листа традиционно служат за удължаване на срока на годност. С около 320 kcal на 100 грама, сиренето не е точно нискокалорично.
Различни видове не всички препоръчителни
Освен халуми се предлагат и други сирена на скара. Не е необичайно те да бъдат рафинирани с различни съставки като лют пипер или босилек. Има и вариации с марината или панировката, отчасти опаковани в алуминиеви тави.
Като цяло е препоръчително да прочетете списъка на съставките и хранителната информация и да сравните продуктите.
Има Сирене на скара който се прави само от пастьоризирано мляко или вид сирене. Препарати за сирене са направени от различни видове сирена (например моцарела, крема сирене и твърдо сирене) и често съдържат други добавки.
Като цяло предлаганите на скара сирена не са точно с ниско съдържание на калории, поради което хората със съзнание за фигурата не бива да се възползват от готовите мариновани или панирани варианти. Домашните маринати или използването на различни видове зеленчуци като тиквички или червен пипер като допълнителна храна на скара се препоръчват, тъй като те едва ли осигуряват никакви калории, но много витамини и други ценни растителни вещества.
VSB препоръчва да се избягват препарати от сирене и готови мариновани или панирани сирена на скара.