Сирене; Крем; Сос; Ниско съдържание на въглехидрати; без глутен
Поискаха ни рецепта за сос, който не се състои от домати. Веднага щом го направим, създадохме вкусен сос от кремообразно сирене. Трябва да кажа, че навремето сосът от сирене и сметана беше точно сосът, който си купих, когато получих готов сос за паста. По някакъв начин това винаги беше точно това, което готовата фуражна индустрия успя да постигне по някакъв вкусен начин.
Aaaaaaber, сосът от сирене и сметана на Нико далеч надминава това. На вкус сосът е толкова вкусен, че се прехранвах. Наистина си помислих: „Разпуквам се.“ Но сосът от сирене и сметана беше толкова вкусен, че можех да се къпя в него.
Не е толкова трудно да приготвите вкусен сос от сирене и сметана. Всичко, от което се нуждаете, е сметана и сирене. И в нашия случай, разбира се, лук, билки, чесън, масло, ементал, шунка, крема сирене и сметана. Просто сложете всичко това в тиган (в правилния ред, но можете да го прочетете по-долу) и го оставете да къкри, готово: D.
Сос Алфредо?
Във видеото Нико попита дали това е сосът, който американците наричат "Алфредо". След кратко търсене в Google трябва да кажа не. Сосът Alfredo първоначално идва от Рим и се прави от масло, сметана и пармезан. С удоволствие ще ги подготвим и за вас - ако ви харесва. Просто ни напишете в коментарите по-долу и ще стигнем до готвене;).
Шунката трябва да бъде включена в соса от сирене и сметана?
Не, всъщност тук направихме и сос от шунка-сирене-сметана, но признавам, някак си не мога да си спомня, че направихме сос от шунка-сирене-сметана;). Ако искате да направите вегетарианско ястие от него, можете да оставите шунката, но след това трябва да добавите малко сол.
Това, което също бих могъл да си представя в соса по отношение на подправките, би било индийско орехче. Но и там, както винаги, няма граници за въображението ви.
Не правите сос от сирене и сметана от Горгонзола?
Да и не, много рецепти се правят с Горгонзола. Тъй като тук живеем без въглехидрати без глутен и наскоро прочетохме в книгата „Dumm wie Brot *“, че Горгонзола често се отглежда на хляб, ние избягваме Горгонзола, защото тя не може да бъде описана като 100% без глутен. Можех да си представя, че сосът от сирене и сметана може да се приготви с друго, много пикантно, меко сирене. Но и тук, изпробвайте;).
И защо ядете кремообразния сос от сирене?
Според нас вече никой не се нуждае от пшенични тестени изделия или нещо подобно. Влюбих се в тиквички (юфка с тиквички) преди 2 години. Наистина ми се случи, когато Нико получи Lurch Spirali * за Коледа. Превръща всички малко по-твърди зеленчуци в наистина вкусни юфка. Предимството на тези зеленчукови юфка: не е нужно да го готвите, просто го оставете да попие в соса;). Ето защо просто поставихме тестените панделки в готовия сирено-сметанов сос във видеото и ги разбъркахме за кратко - готово:).
И тъй като вече не мога да мисля за толкова вълнуваща тема като сос от сирене и сметана, ще ви уведомя за видеото и рецептата.
С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече
Винаги отблокирайте YouTube
Забавлявайте се в готвенето и се насладете на храната си.