Сирене; Чесън; Кифли с ниско съдържание на въглехидрати

Кифли за сирене и чесън | ниско съдържание на въглехидрати

Кифлите със сирене и чесън бяха случайност.

Има дни, в които не можете да измислите какво да публикувате или снимате след това.

Отново торта? Не. Друг вариант за пица или добро основно ястие в домашен стил? Няма желание. Десерт или нови печени продукти? Не, не пука, когато се сетите.

И така, как измислихме мъфините със сирене и чесън? За да бъда честен: изобщо не. Е, поне не го правим. Защото, когато нямаме идея, сърфираме в други блогове - най-вече в американски блогове, защото те са на нисковъглехидратна страна много по-дълго от нас, германците. Там можете да намерите вдъхновение и понякога - рядко - рецепта, която приемате непроменена.

Използвахме тази рецепта за кифли от сирене и чесън от Каролин от alldayidreamaboutfood.com. Блог с ниско съдържание на въглехидрати, където можете да се огледате - ако знаете английски и сте в състояние да конвертирате своите странни измервания на обема.

Разбира се, не попитахме - но поне тя получава обратна връзка (тази горе) и това е добре за нейния SEO. Това е почти като плащане.

Топъл, сирене и лют чесън

Кифлите с чесново сирене се оказаха наистина добри в нашия вариант. Поне ако харесвате чесън и наистина се надявам да ви хареса чесън, в противен случай ще бъдете доста изоставени с доста голяма част от рецептите в нашия блог. Защото обичам чесъна.

Кифлите с чесново сирене са доста енергийни, но невероятно пълнещи по същата причина. Мога да ям две от тях, например за закуска. Какво мислят моите колеги по въпроса (заради чесъна) Не знам - никой не се оплака. Но вероятно също помага, че имам собствен офис и виждам колегите си предимно на обяд;)

Чесънът ми е любимият универсал!

За мен почти всяко топло ястие идва с малко чесън. Чесънът е невероятно здравословен и се комбинира добре с всички видове риба, месо и зеленчуци. Дали сосове, Кифли от сирене и чесън, Супи, яхнии или зеленчукова паста - с чесън можете да усъвършенствате всичко, което не минава като десерт.

Точно толкова доминиращи, колкото в тези Кифли от сирене и чесън не винаги трябва да бъде, разбира се, но дори и малко количество, 1-2 пръста (или 1 пръст от любимия ми полски чесън или самостоятелен чесън) могат да направят наистина голяма разлика, защото ...

Чесънът е абсолютно естествен подобрител на вкуса!

Какво всъщност прави сърдечните ястия сърдечни? Отговорът е "умами". В допълнение към сладкото, киселото, горчивото и соленото, умами е петият вкус, който отдавна не е кръстен. Можете грубо да преведете това на немски като "сърдечен" или "месест".

Най-известното вещество, което създава този вкус, е (натриевият) глутамат. Глутаматът обаче е много спорен - днес той се произвежда чрез ферментация на определени хранителни вещества, напр. Меласа, има лагери, които демонизират глутамата и други, които смятат глутамата за безвреден.

Но аз не съм от хората, които искат да сипят прах в храната, за да създадат определен вкус, защото има достатъчно алтернативи.

Естествен подобрител на вкуса вместо прах

Чесънът е една от тези алтернативи. Разбира се, той има свой вкус, но го намирам - в определени граници - доста приятен и най-вече подходящ. В замяна той дава на всички доста обилни ястия определено богатство и дълбочина на вкуса, особено в комбинация с задушен лук. Между другото доматите и анасонът правят подобни неща, особено за задушени месни ястия.

Чесънът е невероятно здравословен!

Полезните здравни ефекти на чесъна не са тайна. Полезно е, че има толкова много от него в кифлите със сирене и чесън. Чесънът се използва като лечебно растение от векове.

Чесънните дражета на Bayer AG има като удължаващ живота агент под марката "Иля Рогоф„Дори го донесе на всички местни телевизионни екрани.

Въпреки целия маркетинг, чесънът е наистина здравословен.

• Чесънът предпазва от Съдови заболявания и стареене
• Той стабилизира Кръвно налягане
• Чесънът действа разреждане на кръвта
• Алицинът предпазва от свободните радикали (Алицинът е основната активна съставка в чесъна и осигурява миризмата и вкуса)
• Чесънът действа антибиотик и антисептик
• чесън укрепва клетъчните стени на черния дроб и може да изхвърля тежки метали

В допълнение, екстрактите и смесите от чесън могат да помогнат за лечение или облекчаване на различни тривиални и по-сериозни заболявания и наранявания - Простуда, ишиас/лумбаго и артериосклероза само за да назовем няколко.

Това са достатъчно причини да превърнете чесъна във всекидневния стандарт в кухнята. Това е добре за нас и ни харесва, край на дискусията.

Рецепта бързо - паста за подправка с чесън и джинджифил

Тази паста може да се използва като усилвател на вкуса на Tommelwirbel за всички пикантни ястия. Върви добре с почти всичко, което би било осолено;)

• 100гр чесън, обелени
• 100g джинджифил, обелен
• 2-3 супени лъжици зехтин
• 20гр сол

Пасирайте на ситно чесъна и джинджифила в блендер, разбъркайте зехтина и солта. Масло и сол също могат да бъдат включени в миксера, но след това само „пулсират“ внимателно, в противен случай маслото може да стане горчиво.

Пастата може да се замрази добре и трябва да се използва само в една или дори половин чаена лъжичка - винаги подправяйте на вкус между тях, тъй като е много интензивна.

Така че сега имате две рецепти в една публикация в блога. Това е почти лукс;)

О, да, преди да забравя: нашата форма за мъфини е абсолютно важна за нещо подобно, можете да я получите тук: [Врони трябва да вмъкне връзката тук, Нико е твърде глупав.] Или в нашия магазин в кухненските помощници.

---