Сирене - черешова торта рецепти на мама - със снимка и информация за калориите

За тази рецепта за торта със сирене и череша се нуждаете от форма за торта с подвижен ръб (пружинираща форма) или променливо регулируем висок пръстен за торта, който може да се регулира според съответната обиколка на основата на тортата.

Състав: за 12 броя

За основата на тортата:
2 яйца
2 супени лъжици студена вода
75 г захар
1 пакетче ванилова захар
1 щипка сол
100 г брашно
50 г царевично нишесте
1 натрупана чаена лъжичка бакпулвер
Леко настъргана лимонова кора

За крем кварк:
¼ литър мляко 1,5% масленост
1 пакетче ванилов пудинг на прах (37 г)
или вместо пудинг на прах, като алтернатива
40 г царевично нишесте
и 1 допълнително пакетче ванилова захар
200 г захар
1 щипка сол
Леко настъргана лимонова кора
3 жълтъка
500 г кварк (постно)
200 г бита сметана 30% мазнина

За плодовия топинг:
1 голяма чаша вишни, сладки череши
или, в зависимост от сезона, пресни череши без костилки
1 торба глазура от червена торта за ¼ литър течност

Подготовка:

Парче торта със сирене и череша съдържа приблизително 290 kcal и приблизително 8,25 g мазнина

---