Сирена и плодове - освежаващо вкусна комбинация - Сирене
Сиренето, виното и плодовете са едни от най-добрите кулинарни триота. Възможностите са безброй и всяка комбинация събужда нови усещания. Различни вкусове, от кисел до сладък или дори леко горчив, ще ви накарат да искате нови и нови варианти, с всяка хапка.
Ако в предишната статия представихме най-добрите комбинации между вино и сирене, е време да подчертаем плодовете, да създадем най-вкусните ястия. И въпреки че първият плод, за който се сещате, когато казвате „сирене и плод“, е гроздето, има много други вкусни комбинации, които може да не сте виждали до него в чинията си.
Ето няколко идеи за присъединяване на сирене и плодове, които трябва да опитате:
Крема сирене (като Маскарпоне) или мазане с сирена се съчетават много добре с ябълки, круши, манго или пъпеши.
- Бри и камамбер се ядат с круши, плодове или резенчета ябълка.
- Моцарелата върви чудесно с праскова, ананас или плодове.
- Проволон трябва да се опита с грозде, диня или ананас.
- Пармезанът се сервира със смокини, грозде или ябълки.
- Сиренето Гауда или Едам може да се яде с ябълки, круши или праскови.
- Pecorino Romano се свързва с манго или пъпеш.
- Козето сирене трябва да се опита с круши, ябълки и праскови
Това са само няколко препоръки, но тъй като вкусовете не се обсъждат, всеки има възможност да опита и да намери идеалната комбинация.