Сините сливи са богати на витамини
Ароматът на сини сливи напомня за началото на есента. Те са идеални за закуска, комбинирани с обезмаслено мляко и пълнозърнести храни, идеалната закуска между храненията. Тъй като много малко витамини и минерали се губят в процеса на дехидратация, сините сливи съдържат много фитонутриенти и консумацията им има благоприятен ефект върху човешкото здраве.
За ядене на сини сливи
Сините сливи съдържат желязо, калций, калий, селен, витамини А, В и С, а антиоксидантите предпазват клетките на тялото от вредното действие на свободните радикали, които са причина за сърдечно-съдови заболявания, невродегенеративни заболявания и рак.
Само 2-3 сини сливи на ден са достатъчни за поддържане на имунитета на организма. Сините сливи (естествено и непушени) надвишават съдържанието на антиоксиданти в плодовете.
Сините сливи също са добър източник на енергия, препоръчва се особено за спортисти и страдащи от астения.
Те са добър източник на калий, основен минерал за поддържане на нормално кръвно налягане и добра сърдечна функция, както се вижда от многобройни проучвания.
Разтворимите фибри от сини сливи помагат за нормализиране на нивата на кръвната захар, като увеличават дължината на храната в стомаха и забавят усвояването на глюкозата (начина, по който захарта се транспортира в кръвта) след хранене.
Сухите яйца са известни със способността си да предотвратяват запек.
Не се препоръчва да се ядат сини сливи и пушени сливи, тъй като те съдържат вещества, които могат да бъдат канцерогенни.
Сините сливи ви помагат да отслабнете
Университетът в Ливърпул проведе проучване на 100 участници с наднормено тегло и затлъстяване, които не консумират много диетични фибри.
Участниците бяха разделени на две групи: тези от първата група бяха инструктирани да ядат сини сливи - жените по-малко, т.е. 140 грама/ден, и мъжете малко повече, т.е. 171 грама/ден. Тези от втората група наблюдават поредица от насоки за хранене на здравословни закуски.
В края на изследването беше установено, че членовете на първата група са загубили средно 2 кг тегло и 2,5 см талия. Загуба на тегло се наблюдава и в другата група, д-р резултатите са по-скромни: те губят средно само 1,5 кг тегло и 1,7 см в талията.
Сините сливи ви помагат да имате здрави кости и силни мускули
Сините сливи са богат източник на бор (минерал, необходим за здравето на мускулите и костите). Важността на бор се крие във факта, че той подпомага метаболизма на 4-те основни хранителни вещества за здравето на костите: калций, магнезий, цинк и витамин D, като също така влияе върху хормоналните нива на естроген и тестостерон.