СИНИ ЗОНИ 8 НЕЩА, КОИТО УЧИМЕ ОТ НАЙ-ЗДРАВИТЕ ХОРА В СВЕТА
Навсякъде по света има райони, които ние наричаме „сини зони“, дом на най-здравите и дълготрайни популации на земята.
Според експерти, "синя зона" се определя като зона с "високи концентрации на столетници" и забележимо отсъствие на съвременни заболявания като сърдечни проблеми, рак и диабет. „Някои от най-известните сини зони включват японския остров Окинава, региона Барбаджа на Сардиния и адвентистите от седмия ден на Лома Линда, Калифорния.
Сините зони не са най-богатите райони в света. Нямате пълен магазин за хранителни стоки на всеки ъгъл. Те нямат достъп до най-добрите спортни зали, най-модерните лекарства или най-добрите лекари.
Всъщност животът в сините зони на света се характеризира със забележителна простота. Въпреки това тези хора живеят по-дълго и по-здравословно, отколкото където и да е другаде по света.
Така че това, което исках да знам, беше какво можем да научим от тях?
Какви тайни можем да научим от най-здравите хора в света и как можем да ги приложим в собствения си живот, за да се чувстваме по-добре от всякога?
Ето 8 неща, които обясняват как да го направите:
1. Няма такова нещо като диета "един размер за всички"
Сините зони на света са спорадично разпръснати по света, с изключително различен климат и условия на отглеждане, което означава, че всички те имат достъп до много различни възможности за избор на местни храни.
На японския остров Окинава жителите живеят от лилавите сладки картофи, ферментиралите комбу (по-годни за консумация водорасли) и гъбите шийтаке. На полуостров Никоя в Коста Рика храни като черен боб, скуош и банани се смятат за „тайната на дълголетието“ на местните жители.
Въпреки че тези диети са толкова различни, и двете места имат най-ниската смъртност в света.
Много от наличните храни в едната синя зона дори не могат да бъдат намерени в другата. Това ни казва, че няма такова нещо като диета „един размер за всички“ и няма магически куршум, който да е ключът към дълголетието. Тайната е просто да се яде голямо разнообразие от пресни, цветни, растителни храни.
И по въпроса за растителните храни ...
2. Те са предимно на растителна основа
Изненада! Най-здравите и най-дълго живеещите групи от населението в света живеят с диета, която се състои предимно (а в някои случаи дори изключително) от растителни храни.
Много малко месо и млечни продукти се консумират в райони като регион Барбаджа на Сардиния и гръцкия остров Икария. Малка порция местно уловена риба се яде средно веднъж или два пъти седмично. Адвентистите на Лома Линда от седмия ден изобщо се справят без месо и вместо това избират вегетарианска и веганска диета. Фасулът е основен елемент във всички диети със синя зона, като соята, бобът, черният фасул и лещата са най-популярните източници на протеин.
Като се има предвид огромната връзка между животинските продукти и хроничните заболявания като диабет, високо кръвно налягане и различни видове рак, този подход не би трябвало да е изненада. Защото със сигурност не просто случайно хората с до голяма степен растителна диета имат най-ниска честота на тези заболявания в сините зони по целия свят.
Урок номер две: Яжте повече растения!
3. По-малко километри за храна
Друга последователна тема в сините зони е фокусът върху местно отглежданите продукти. Жителите на сините зони имат една от най-високите концентрации на обработваема земя, зеленчукови градини и земи в света.
Резултатът от този начин на живот означава, че храната по подразбиране е прясна, сезонна и биологична. Не се използват пестициди и поради традиционните земеделски методи качеството на почвата е високо, а посевите са питателни.
И макар да не очаквам да напуснете работата си и скоро да живеете изцяло в страната, можете да намалите времето, необходимо на храната ви да се измъкне от земята и в чинията си. Пазаруването на близките фермерски пазари и подпомагането на местните производители е идеалното начало.
4. Излезте навън!
Жителите на всички сини зони прекарват огромно количество време на открито. Те ходят, работят, играят, работят, градината и чатят на открито, което означава, че са изложени на много чист въздух и слънчева светлина всеки ден.
Забележително наблюдение е, че всички сини зони са сравнително близо до екватора, по-топло време и целогодишен достъп до слънцето. Както знаем, редовното излагане на слънце е от решаващо значение за производството на витамин D, настроението и здравословния сън.
Ако нямате късмета да живеете на средиземноморски остров или в тропически рай, препоръчвам ви да наблюдавате внимателно нивата на витамин D и в идеалния случай да приемате хранителна добавка през цялата година. Но освен това дори малко слънце е по-добре от нищо. Затова отидете на работа пеша или с колело, или обядвайте навън, когато навън не замръзва!
Но дори когато лятото свърши, уверете се, че прекарвате възможно най-много време на открито. Наистина е важно!
5. Движете се повече
Друга последователна тема в сините зони е колко се движите.
Рядко виждаме жителите на сините зони да ходят сами на фитнес. Вместо това те включват естественото движение в ежедневието си. Туризъм, градинарство или спортуване с приятели. Тичате, скачате, клякате, клякате, разбърквате, копаете и изкачвате почти цял ден. Движението е също толкова част от ежедневието, колкото и храненето или сънят.
Ако добавяте повече тежест към мъртвата тяга или искате да подобрите техниката си за изтегляне, тренировъчният стил със синя зона може да не е най-добрият план за тренировка за вас. Но за общо здраве и дълголетие урокът е прост. Движете се повече и тялото ви ще ви благодари!
6. Направете си добра почивка
Благодарение на климата, в който живеят, жителите на сините зони приспособяват навиците си за сън към изгрева и падането на слънцето. Заспивате малко след като се стъмни и се събуждате при изгрев слънце. Обикновено икарийският народ в Гърция си ляга по-късно от останалите Сини зони, но подремнете, за да компенсирате това. Общото време за почивка варира в зависимост от местоположението. Средно обаче всички спят по 8 до 9 часа на нощ.
Постигането на добър сън е едно от най-важните неща, които можем да направим за здравето си, но много от нас не му обръщат вниманието, което заслужава.
Никойците го наричат Plan de Vida, а Okinwans го наричат Ikigai. Грубо казано, това означава: „Защо се събуждам сутрин.“ Във всички сини зони хората абсолютно имат силна цел. От най-ранна възраст те се научават да живеят с внимание, решителност и благодарност всеки ден.
Каква е причината да искате да скочите от леглото сутрин и да се възползвате от предстоящия ден? Това може да бъде вашата работа, вашето семейство, пътуване, музика, фитнес или изкуство. Намерете онова, което ви осветява вътре, следвайте го от все сърце и наблюдавайте магията.
Не на последно място е Общността. Жителите на синя зона имат близки социални кръгове и силни обществени ценности. Времето с приятели и семейство е на първо място. Партньорите се подкрепят взаимно, децата се считат за благословия, а старейшините се отнасят с грижа и уважение. Сините зони създават, поддържат и ценят отношенията си.
В Окинава рано получавате моаи - малка група приятели, които се ангажират един с друг за цял живот. В Сардиния селата и градовете се събират всяка седмица, за да хапнат и да празнуват. Всички сини зони имат силни общностни и семейни ценности, които са закрепени във всеки аспект от живота им.
Приоритизирането на добрите отношения е едно от най-важните неща, които можете да направите за вашето здраве и щастие. Създайте смислени приятелства. Бъдете верни и лоялни. Изградете своя собствена общност. Любов като че няма утре.
Обещавам, че това е едно от най-важните неща, които можете да направите, за да подобрите всички останали аспекти от живота си.
Всички имаме много да научим от сините зони, но истината е, че нито едно от тях не е ракетна наука или пробивна информация. Всъщност истинската красота на сините зони се крие в тяхната простота.
Сините зони не следват най-новите диети или луди програми за упражнения - те се придържат към начин на живот, който продължава поколение след поколение. Ядат добре, спортуват повече, много се смеят. Те дават приоритет на здравето си, но най-важното е, че не са обсебени от нищо, а се наслаждават и ценят живота си в сегашното. Не е ли това нещо, което всички искаме да постигнем?