Сини сливи защо са здрави
Сини сливи: защо са здрави
06.07.2015 г., 16:50 ч. | rk (CF)
Сините сливи са добра алтернатива на други сладки закуски между тях и се съчетават добре с кисело мляко или мюсли. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)
Сините сливи са популярна закуска и често се използват в мюсли или като съставка в обилни ястия. Но дали всъщност сулфурираните сушени плодове са здрави? А какво да кажем за калориите?
Сини сливи: здравословна закуска благодарение на фибрите
Има различни причини, поради които сините сливи могат да се нарекат здравословни - въпреки доста високото си съдържание на калории. Фибрите, които се намират във високи концентрации в сушените плодове, са от съществено значение. Те подпомагат стомашно-чревния тракт и храносмилането.
Сините сливи свързват водата в тялото, така че тя да може да се усвоява по-бързо, когато червата се задвижат. Това е особено важно, ако тялото ви е предразположено към запек. Освен това фибрите гарантират, че се чувствате приятно сити, така че гладът често може да бъде предотвратен. Затова е по-добре да използвате сини сливи, отколкото шоколад.
10 храни, които могат да причинят болка в стомаха
Фасулът може да доведе до газове и стомашни спазми (Източник: Waldemar Borgel/imago images)
Броколите могат да причинят храносмилателни проблеми (Източник: imago images)
Мазната храна е трудно смилаема (Източник: Thinkstock от Getty-Images)
Студените напитки увреждат стомашната киселина (Източник: imago images)
Кафето може да атакува стомашната лигавица (Източник: imago images)
Лимонадите и плодовите сокове съдържат много фруктоза (източник: CHROMORANGE/imago images)
Ментата може да причини киселини (Източник: изображения имаго)
Шоколадът може да е причина за болки в стомаха (Източник: CHROMORANGE/imago images)
Доматите са много киселинни (източник: архив)
Млякото и млечните продукти могат да причинят стомашни спазми (източник: архив)
Калории и хранителни вещества: така са съставени сушените плодове
За разлика от пресните сливи, сините сливи имат различен хранителен състав. Тъй като по време на сушенето водата беше отстранена от тях, повечето хранителни вещества присъстват в по-високи концентрации. Сушените плодове съдържат много витамин Е, както и желязо, калий, калций и магнезий. Но плодовете също имат калории: 100 грама имат около 240 калории. В същото време обаче сините сливи съдържат само около 0,4 грама мазнини - друга причина, поради която могат да се нарекат здравословни.
Внимавайте със сулфурирани сушени плодове
Изсушените сливи, както и другите сушени плодове, се сярят. Благодарение на добавената сяра, сушените плодове запазват лекия си, апетитен цвят и не плесенясват толкова бързо.
При страдащите от алергии, страдащи от астма и чувствителни хора обаче съдържанието на сяра може да причини главоболие, гадене, повръщане и диария. Освен това витамин В1 се разрушава от серните съединения. Затова обърнете внимание на списъка на съставките при покупка: Ако съставката Е 220 (серен диоксид) не е в списъка, тя не трябва да бъде включена.