Сингапур Яжте като на най-големия бюфет в света - Пътувайте на тост
Предпочитам ли да ям китайски, индийски или индонезийски днес? Редовно се изправям пред това решение в Сингапур. Малката мултиетническа държава предлага на любителите на храната огромен избор от деликатеси - като гигантски бюфет. Позволете ми да ви запозная с любимите ми ястия и най-добрите места за хранене в Сингапур.
Сингапур - това е основен остров и около 60 други острова. Те живеят в район като този на Хамбург 5,5 милиона жители в бившата колония на британската корона. Повечето от тях са китайци, но също така и малайци и индийци.
Само едно кацане в Сингапур досега ли сте правили? За мен е почти лошо. Бързо съм изумен от това при първото ми посещение оживен, футуристичен град - с хотел Marina Bay Sands, който сякаш плава над града като космически кораб, или Супердървата, които са осветени през нощта. Още статии можете да намерите тук:
В моята седмица В Сингапур Toon Hee е моят водач. За мен той е идеалният спътник, защото е „гурме” като мен.
Изследвам с него Ресторанти, кафенета, пазарни зали и Сингапурския фестивал на храната. Всичко е включено от улична храна до меню от 10 ястия на ниво звезди.
Започваме от Чайнатаун, където отсядам в хотел New Majestic (4 звезди). Тогава ела и ти Малката Индия и арабския квартал Кампонг глем твой ред.
Модният Kampong Glam ми е любим, между другото - не само заради селфи кафето с лицето ми върху пяната. През деня ще намерите хубави малки магазинчета и ретро магазини там. Вечер всички се срещат в ресторанти и барове.
Ето елате моите Любими ястия и най-добрите места за хранене:
Пазари и Хокер център
По време на пътуванията си винаги особено обичам да разглеждам пазарите. Мога да се потопя в местната култура, да видя как живеят хората и какво ядат. Между другото, центровете за търговия са колекции от сергии за храна.
Toon Hee ми показва няколко пазара и hawker центрове, започваме с Tiong Bahru Market (83 Seng Poh Rd). Сградата датира от 30-те години на миналия век, тук ще намерите ресторанти, кафенета и магазини.
В 10 сутринта хората се редят на опашка в залата за вечеря и сядат на масите. „Винаги се храним тук, в Сингапур - когато сме гладни“, казва Тун Хи. И така: още една закуска след закуска, за да се преодолее разликата до обяд. Малко нещо също е добре дошло следобед ...
В хранителния център Old Airport Road (19 Old Airport Rd) - построен през 1973 г. и следователно един от най-старите центрове за търговия - опитвам юфка Lor Mee друга сутрин. Много съществени и вкусни - просто не е задължително за закуска, бих ги предпочел по-късно през деня.
Моят абсолютен фаворит ще бъде Lau Pa Sat или Telok Ayer Market (18 Raffles Quay) във финансовия квартал, където имаме една вечеря. Красивата пазарна зала е построена през 19 век. На щандовете можете да намерите корейска, японска, виетнамска или турска храна.
Излизаме навън и заемаме място на една от масите. Не сме далеч от скарата на щанд 8, където е приготвен нашият сатай.
Пием тигрова бира с пилешки и кози шишчета с фъстъчен сос. Гледам вечерното небе с безброй небостъргачи. Страхотно изживяване и моят съвет за всички посетители в Сингапур!
Дим Сум
Когато ям, винаги искам да опитам колкото се може повече. Поради това любимите ми ястия в Сингапур са дим сума, вкусни малки неща, които са предимно на пара или пържени в дълбочина.
Поръчвам много малки порции от менюто, те се изнасят на масата в бамбукови кошници.
Dim Sum се превежда като „докосване до сърцето“ - определено работи за мен! Тъй като те се предлагат не само в много пикантни варианти, но и в сладки (напр. Като яйчени тарти).
Лакса
Laksa е националното ястие на Сингапур, това е смесица от китайска и малайска кухня. За мен laksa = вкусно.
Опитвам храната, наречена „Katong Laksa“ в Сингапур на 328 Katong Laksa (53 E Coast Rd). Ястието се състои от юфка, зеленчуци, риба и раци в пикантна кокосова супа. Малката порция струва 5 сингапурски долара, а голямата част 7 сингапурски долара.
Хайнански пилешки ориз
Това ястие е известно и в Сингапур. Това е нежно пиле с ориз и зеленчуци. Хареса ми, особено с чили соса. Можете да го ядете в пилешки ориз Swee Kee Hainan (улица Seah 25).
Къри от рибна глава
Искате ли да опитате нещо малко по-необичайно? В The Banana Leaf Apolo (54 Race Course Rd.) В Малка Индия можете да хапнете прочутото къри от рибена глава, струва 22 сингапурски долара. Ястието идва от Южна Индия, има китайско и малайско влияние.
„Очите са най-добрите!“, Каза ентусиазирано Тун Хи. Те са меки и просто вкусни. Поиграх се за миг с мисълта, но после предпочетох да оставя деликатеса на него. Той отрязва особено нежно парче от рибата за мен. Ям това с леко пикантен сос, зеленчуци и ориз.
Оглеждам се: по обяд почти всички маси тук са заети. Нищо чудно, храната е много добра - включително пилешката масала и чесън Наан.
Голям чай, сингапурски стил
Orchard Road е търговската миля на Сингапур, на над 2,2 километра ще намерите 22 търговски центъра и 4 универсални магазина. Особено ме привлича „високият чай“, който е по-скоро пълноценно хранене, отколкото време за чай с малки закуски.
Можете да пиете чай от 15:30 до 17:30 в ресторант „Въртележка“ на „Royal Plaza on Scotts“ (25 Scotts Rd). Възрастните плащат $ 42 през делничните дни и $ 48 през почивните дни.
Изумен съм, че на входа има дълги опашки. Но бързо става ясно: аз съм в гурме небето! Топли ястия като къри, но също и суши или морски дарове, очакват посетителите на бюфет.
Ако след това все още има място за десерт, можете да избирате между сладкиши, сладолед или един от трите шоколадови фонтана. Отново ставам дете, потапяйки ягоди, сладкиши и блатове в течния шоколад.
Ледено кафе с лице
Кой не иска да пие кафе и да се гледа? В Kampong Glam Toon Hee ми показва „Selfie Coffee“ (11 Haji Ln). Тук правим снимка със смартфона пред стената.
Избирам солен карамел Frappé за 8.90 сингапурски долара, картината трае по-добре при студени напитки. Няколко минути по-късно получаваме ледените кафета с измислени на пяната лица - магия!
Сингапурски слинг
Всеки, който пътува до Сингапур, също трябва да опита този коктейл. Това е дълга напитка, приготвена от джин, черешов ликьор, билков ликьор Bénédictine и други съставки. Доста сладко, доста вкусно!
Ще отпия първата си глътка в изходящия полет със Singapore Airlines. Мнозина отиват и до мястото на произход, хотел Raffles. Харесва ми особено добре край басейна в Tanjong Beach Club на остров Сентоса и струва впечатляващите 25,90 сингапурски долара.
Коя храна най-много харесвате в Сингапур?
Прочетете повече за Сингапур
Сингапур: 10 акцента, които трябва да се видят
Най-високият безкраен басейн в света: хотел Marina Bay Sands (Сингапур)
Сингапур: Вътрешни съвети от местен жител
Благодаря за подкрепата на Сингапурския борд за туризъм (на уебсайта има много полезна информация), за да направи пътуването възможно.
Бюлетин и социални медии
Искате ли да бъдете информирани за нови публикации в блога? След това се абонирайте за Travel on Toast чрез бюлетин. Веднъж месечно ще получавате вдъхновение, вътрешни съвети и информация за състезания. Можете също така да ме следвате в Instagram, Facebook или Pinterest. Можете да научите повече за мен тук.