Синдром на раздразненото черво и защо не и диетата FODMAPs
11 декември 2019 г.
FODMAP са захари, които се намират навсякъде в диетата ни и ферментират в червата. Диетата с ниско съдържание на тези „ферментиращи“ захари FODMAP вече е добре известна на широката общественост до такава степен, че нейната популярност надвишава тази на диетата без глутен (1). Той може да осигури облекчение за хора със синдром на раздразнените черва.
Диетата с ниско съдържание на FODMAP, предписана от гастроентеролози
Диетата с ниски FODMAPs, съкращение от „Ферментиращи олигозахариди, дисахариди, монозахариди и полиоли“, не е n-та диета за отслабване, благосъстояние или детоксикация. Това е адаптация на ежедневната диета за хора със синдром на раздразнените черва. Той се предписва от лекар, по-специално хепато-гастроентеролог, и се наблюдава от диетолог.
Неговата известност постепенно се увеличава през последните десет години и широката общественост го завладява.
Интерес към синдрома на раздразнените черва
Синдромът на раздразнените черва е състояние, наречено "функционално". Това означава, че не се откриват биологични или органични аномалии при рутинни изследвания (образна диагностика, биология), които да обяснят симптомите. От друга страна, по-специфични тестове, но проведени само по повод научни експерименти, разкриват нарушение в състава на чревната микробиота, микро-възпаление, промяна в пропускливостта на червата и дори нарушения на червата. чувствителност в червата при 60% от пациентите. Изследователите също така са идентифицирали отклонения в механизмите за контрол на висцералната болка в централната нервна система.
Имайте предвид, че синдромът на раздразнените черва следва чревна инфекция в 15 до 20% от случаите.
Този синдром се характеризира с болка (спазми, изкривявания, понякога парене), свързана с подуване на корема и транзитни нарушения. Ако всички тези симптоми не влияят по никакъв начин на прогнозата на пациента, те могат да окажат силно въздействие върху качеството на живот, независимо дали става въпрос за храна, сън, образ на себе си, живот в обществото, на работа и сексуален живот.
Ето защо, в допълнение към лекарствата (спазмолитици и регулатори на транзита) и преструктуриране на мерките за начин на живот, включително физическа активност, ограничаването на FODMAP е диета, която може да се опита.
Важна забележка: често има объркване между непоносимостта към глутен и синдрома на раздразнените черва. Това е така, защото когато пациентите с този синдром спазват диета без глутен, симптомите им се подобряват. Всъщност в същото време те изключват ферментируемите захари FODMAP, които могат да причинят образуване на газове, отговорни за чревна болка, метеоризъм или подуване на корема. Тези въглехидрати (или въглехидрати) се абсорбират слабо в червата, където следователно ще ферментират под действието на бактерии.