Синдром на раздразнените черва, които естествени пробиотици да консумират
Пациенти с раздразнително черво често имат такъв по-малко балансирана чревна флора [1]. За да се коригира това, консумацията на пробиотици може да бъде полезна. Но кои пробиотици да избера ? Обяснения от диетолога-диетолог Натали Майчер.
Естествени пробиотични храни, подходящи за синдром на раздразнените черва
Раздразнително черво: важността на избора на правилните пробиотици
Многобройни проучвания показват положителното въздействие на пробиотиците при облекчаване на симптомите, свързани с синдром на раздразнените черва (наричан още „IBS“). Въпреки че механизмът все още е неясен, консумацията на пробиотици изглежда намаляване на коремната болка, транзит или дори подуване на корема и метеоризъм при пациенти с IBS [2].
Но докато пробиотиците помагат за възстановяване на чревната флора при хора с раздразнителни заболявания на червата, не всички пробиотици се препоръчват. Наистина, докато някои могат да намалят симптомите, други могат да ги влошат. По този начин пробиотици, съдържащи FODMAPS (храни, съдържащи "ферментиращи" въглехидрати , като зеле) не се препоръчват за хора с раздразнителни черва, тъй като те са склонни да стимулират ферментацията в дебелото черво [3].
Сложността е дори по-голяма от ефектите на пробиотик могат да бъдат различни при отделните хора. Трябва да се помни, че докато някои хора с IBS понасят добре лактоза или глутен, например, при други пациенти същите тези храни могат да предизвикат гърчове. Такъв е случаят с естествени пробиотици, съдържащи лактоза (кисело мляко, кефир и др.), които трябва да се избягват при непоносими хора. Ако не сте сигурни дали понасяте добре храна, не се колебайте да наблюдавате усещанията си или да помолите диетолога си за помощ.
6 пробиотични храни, подходящи за синдром на раздразнените черва
# 1 Кефир
The кефир е ферментирала напитка, направена от мляко и зърна кефир (квас). Много популярен в Източна Европа, кефирът е придобил популярност благодарение на богатството си на микроорганизми, което му дава титлата естествен пробиотик. Консумацията му в случай на раздразнително дебело черво е полезна, тъй като носи бактерии и дрожди, полезни за възстановяване на чревната флора.
Забележка: Въпреки че е ферментирал, кефирът се прави от мляко, така че запазва своето лактоза. Ако имате непоносимост към лактоза, обърнете се към плодов кефир, напитка, ферментирала от вода, а не от мляко.
# 2 Комбуча
Друга интересна алтернатива за възстановяване на чревната флора в случай на раздразнително дебело черво: комбуча. Тази чаена ферментирала напитка (черен чай или зелен чай) също осигурява своя дял от бактерии, които са полезни за микробиотата, с предимството да не съдържа лактоза.
# 3 мисо паста
The мисо е паста от ферментирала соя и ориз. Тя може да бъде бяла, кафява или кафява - в зависимост от времето на ферментация варира от няколко седмици до няколко години ! Японците, големи потребители на мисо паста, може би обясняват дългия си живот с високата си консумация на тази храна, която носи добра доза пробиотици, полезни за поддържане на балансирана чревна флора.