Син шнур с печено пиле ДУКАН РЕЦЕПТИ

Накрая направих син кабел. Продължих да се двоумя да направя рецепта за публикуване заради сиренето. Но сега, когато този проблем е решен от факта, че можем да си направим собствено сирене, ето моята рецепта за дукан от синя корда.

Фаза на атака, круиз (PP, PL), консолидация, окончателна стабилизация

Хранителна скала - от понеделник

съставки:

-2 големи филийки постна пуешка шунка

-2 кг фино смлени овесени трици

- 1 lg царевично нишесте (круиз по избор)

Подготовка:

Нарежете парчетата пилешки гърди и разбийте чука с резените (за да не се счупите, сложете пилешките гърди в торба).

Разстелете парче пилешки гърди, подправете със сол и черен пипер и отгоре поставете филия пуешка шунка, след това филийки сирене. Шунката и сиренето трябва да се режат тънко, за да можем да навием сандъка.

Тичаме и ако не става, хващаме го с клечки за зъби (при мен не беше така).

Разбийте яйцето в купа и разстелете смлените трици в друга.

Сега, ако атакувате, навийте рулата директно през яйцето и след това ги навийте през триците и ги сложете в тавата върху хартия за печене.

Ако сте на круиз, използвайте първо нишестето, през което навивате рулото, а след това през яйцето и триците. Отгоре можете да поръсите смес от подправки.

Поставете тавата във фурната, загрята до 180 градуса и печете около 45-50 минути до златисто кафяво.

---