Симптомите на Паркинсон и защо доброто хранене е важно Parkinson-Forum Kreis Steinfurt e
Фокусът този месец беше върху немоторните симптоми при Паркинсон и диетата. Две специализирани статии от Dr. Bethke и Dr. Креге даде съвети как да се справим по-добре с болестта.
Д-р Флориан Бетке, главен лекар в клиниката по неврология в клиниката Иббенбюрен, говори за „Немоторни симптоми при Паркинсон“. Ранните признаци на това заболяване могат да включват обонятелни нарушения, запек, периодични движения на краката - „Неспокойни крака“ - и говорене по време на сън, депресия и намалено шофиране, болка в областта на шията и раменете, промени в писането, нарушения на говора или затруднения при ходене. Може да се появи и депресия. Те се подобряват, като приемаме L-Dopa, точно както се случва в мозъка, когато се радваме на нещо. Съществуващата деменция на Паркинсон често се причинява от инфекции като Задействана пневмония или инфекция на пикочния мехур. След като те бъдат лекувани и отшумяват, деменцията изчезва. Нарушенията на съня могат да бъдат причинени от недостиг на желязо. Запасите от желязо трябва да се попълват, лекарствата, които причиняват нарушения на съня, трябва да се избягват.
Паркинсоновата болест започва в червата. Оттам патологично сгънатите протеинови молекули достигат до мозъчния ствол чрез блуждаещия нерв. Това заболяване може да доведе и до внезапно спадане на кръвното налягане и съществува риск от падане. За да не се случи това, не трябва внезапно да се изправяте, а да седите за момент, за да може циркулацията да се адаптира към промяната в позицията. Носенето на компресионни чорапи също има положителен ефект тук. Физиотерапията и топлината помагат при болка. Понякога е важно шофьорът да определи дали сте годни да шофирате, за да не застрашавате други хора или себе си по време на шофиране. Той може да произнесе забрани за шофиране и - ако пациентът не е прозрачен - да информира органа за движение по пътищата.
Д-р Петер Креге, специалист ф. Вътрешни болести и диабетолог в Медицинската клиника в клиниката Иббенбюрен, говориха за „стомаха, червата и храненето“. Вече е възможно ендоскопско изследване на сгъването на протеини в дебелото черво. Наситените мастни киселини, особено тези, намиращи се в палмовата мазнина, причиняват увеличаване на мастните натрупвания в черния дроб и в корема. Този модел на разпределение на мазнините благоприятства инсулиновата резистентност и по този начин развитието на диабет тип 2. Палмовата мазнина се съдържа в много храни, напр. във всички маргарин и мазнини за мазане, защото в противен случай те биха били течни. Като алтернатива, масло или крема сирене може да се използва като намазка. Приемът на протеин е от съществено значение. Той се съдържа в много храни. Бенчмаркът за стойността е цяло яйце със 100%. Следва краве мляко, соево мляко, говеждо месо, картофи, ориз, царевица, пшеница и боб. Прави се разлика между "бързи" протеини като Суроватъчен протеин (стойност 104%) и "бавен" напр. Казеин.
От 30-годишна възраст процентът на телесните мазнини се увеличава и от 70-годишна възраст разграждането на скелетните мускули започва с 1% годишно. Проучванията показват, че консумацията на протеини подобрява мускулната сила и функциите на краката. Когато дъвченето не работи по този начин, протеинът е добра алтернатива. Консумацията на захар също е важна за здравето. СЗО препоръчва да не се консумират повече от 50 g на ден. Средната консумация за немски мъже е 78 g/ден, за жени 61 g/ден, докато за американците тя е около 170 g/ден.
В промишлеността царевичният сироп и глюкозният сироп, получени от нишесте (царевица, пшеница) чрез химическа реакция, често се използват за подслаждане, тъй като са по-рентабилни от домакинската захар, произведена от захарно цвекло. Важно е да разгледате съставките на храната, тъй като захарта често се крие в готовите продукти, дори в тези, от които не бихте очаквали. Безопасно решение е да приготвите храната сами. (NK)
Повече информация:
→ Д-р Креге: Новини за храненето
(Презентация на Powerpoint, 35 страници, PDF, 1,7 MB)