Симптомите на хранителната алергия не са специфични
Хранителните алергии се причиняват от ненормалния имунен отговор на организма. Тази реакция обикновено се предизвиква от протеиновия компонент на храната и този процес може да бъде възпроизведен чрез многократна консумация на храната. Симптомите често са много общи, а не специфични и поради това могат лесно да бъдат объркани. Относно различни аспекти на болестта, Детска болница Bethesda II. Д-р Judit Czelecz, главен лекар в отделението по вътрешни болести и ръководител на гастроентерологичната амбулатория, ни говореше.
Много хора често мислят за хранителни алергии във връзка със симптомите на себе си или на детето си. Дори когато изобщо не трябва. В случай на непоносимост към лактоза, определен ензим не работи добре в организма. Със сигурност няма нищо общо с алергии, но въпреки това поражда подобни симптоми.
ОБЩИ СТОМАТИ И ЧРЕВНИ СИМПТОМИ
Най-честите хранителни алергии са алергии към млечни протеини, освен соя, яйца, риба, пшеница, маслодайни семена, бобови растения са най-честите симптоми, но за съжаление практически всяка много по-рядко консумирана храна може да предизвика алергична реакция. Симптомите най-често - 50 до 70 процента - засягат стомашно-чревния тракт и кожата. Примерите включват повтарящи се коремни болки, промени в текстурата на изпражненията, цвят, мирис, честота, загуба на апетит, преждевременно пълнота, гадене, повръщане, наддаване на тегло или дори загуба на тегло. Сред кожните симптоми сърбежът, уртикарията и екземата са най-чести.
20-30 процента са доминирани от дихателни симптоми: катар на горните и долните дихателни пътища, продължителна кашлица, диспнея или повтарящ се отит. На няколко пъти се натъкваме на интересното наблюдение на родителите, че има и промяна в поведението на детето. Точното обяснение за това все още не е известно.
„За щастие рядко срещаме тежка, животозастрашаваща, животозастрашаваща анафилактична реакция, но ако се случи, се изисква много подробно, много подробно търсене на алергени, тъй като нова среща с алергена може да доведе до фатално усложнение, "предупреждава лекарят.
НАСТРОЯВАНЕТО НА ДИАГНОСТИКА Е МНОГО ДЪЛГО
Хранителните алергии основно могат да се появят с бързо и по-бавно появяване на симптомите. В случай на така наречената IgE-медиирана реакция, симптомите се появяват в рамките на два часа след консумация на алергена. В тези случаи причинно-следственото съвпадение може лесно да бъде дешифрирано.
Тъй като няма лабораторен метод, който да може ясно да потвърди или опровергае алергиите, специалистите често пренебрегват тестовете, които причиняват дискомфорт на децата. Следователно диагнозата ще се основава на клинично изпитване, включващо отнемане и повторно поемане на алергена. За съжаление, родителите през повечето време искат незабавно решение и трудно приемат горното решение. Гастроентеролозите често се сблъскват с резултат от IgG панел с храна, извършен от родителите самостоятелно, което няма място в диагностиката на алергии. Но също толкова често срещан е научно необоснованият тест Вега, или биорезонанс, и анализ на изпражненията или косата.